in recepti

Trojke sa raguom od vrganja

5 od 7 glasova
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 2 ljudi
kalorija 412 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 400 g krompir (trojke)
  • 1 tsp so
  • 400 g Očišćene i narezane vrganje
  • 1 Luk cca. 100 g
  • 2 tbsp puter
  • 100 ml Pileća čorba (1 kašičica instant)
  • 4 tbsp Creme fraiche Cheese
  • Krupna morska so iz mlina
  • Šarena paprika iz mlina
  • 1 Jaka kapa limunovog soka
  • 4 Kolutići crvene šiljaste paprike
  • 4 Kriške krastavca

instrukcije
 

  • Krompir oguliti i oprati, kuvati u slanoj vodi (1 kašičica) oko 20 minuta i ocediti. Vrganje očistite / premažite četkom i narežite na komade. Ogulite i narežite luk na kockice. U tiganju zagrijati puter (2 žlice), snažno pržiti/pržiti kockice luka, dodati narezane vrganje i pržiti/pržiti 1-2 minute. Deglazirajte / ulijte pileći temeljac (100 ml), dodajte crème fraîche (4 žlice) i malo smanjite / smanjite. Dobro začinite solju, biberom i jakim malo limunovog soka / začinite po ukusu. Poslužite trojke sa raguom od vrganja, ukrašene kolutićima šiljaste paprike i kriškama krastavca.
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 412kcalUgljikohidrati: 1.7gProteini: 1.8gMast: 44.8g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Gurmanski file sa začinskim pečurkama i trojčićima karija od ruzmarina

Farfalle salata sa paradajzom i maslinama