John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 kg Ćureća prsa od mesara kojem vjerujete
- 2 tbsp Repično ulje
- 0,25 litar Juha od povrća iz temeljca
- bijelo vino
- Sol, čili i biber iz mlina
- hljeb
- 2 pc Svježi luk
- 1 Pc Akt uravnoteženja
- 4 Pc Krompir svježe oguljen
instrukcije
- Operite ćureća prsa i osušite ih. Izrežite veliku "šnicle" od cijele stvari. Što je tanji to bolje
- Izrezano meso propisno posolite i začinite. Ravnomerno naneti fil od peciva i premazati. Zarolajte pečenje i isprepletajte sa procepima. (vidi sliku)
- Zapržite pečenje sa svih strana u tiganju na visokoj temperaturi. Zatim pečenje stavite u tiganj, nalijte malo ulja i pržite oko 1 sat na 170 stepeni. Nekoliko puta prelijte bijelim vinom i čorbom. U tiganj dodajte luk, začinsko bilje ili krompir po želji i pržite sa njima. Završeno
- Fil za pecivo: Pecivo sa slaninom Naravno, samo sipajte smesu bez prethodnog kuvanja. Masu možete pripremiti i bez slanine.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 442kcalMast: 50g
