in recepti

Ćureća džigerica sa lukom i jabukom

ažuriran

5 od 5 glasova
Total Time 2 sati 20 zapisnik
kurs večera
kuhinja evropski
Servings 2 ljudi
kalorija 132 kcal
sadržaj show

Sastojci
 

  • 350 g Ćureća jetra
  • 250 g Belle de Boskoop jabuke
  • 250 g Luk narezan na kockice
  • 200 ml Uht milk
  • 100 g brašno
  • Biber iz mlinca
  • 2 tbsp ulje
  • Morska so iz mlina
  • 0,5 Iscijeđeni limun

instrukcije
 

  • Jetru oprati i odstraniti tetive, iseći na odgovarajuće komade i potopiti u mleko oko 2 sata.
  • Jabuke ogulite i izrežite na kockice i pokapajte sa malo ocijeđenog limuna.
  • Povrće oljuštite i narežite na kockice. Pržite u tiganju sa kašikom dok ne porumeni. Zatim propržite luk sa strane i jabuke sa svih strana.
  • Jetricu osušite i začinite biberom sa svih strana, pržite sa svih strana oko 5-10 minuta (u prvoj trećini vatre), dodajte jabuke i luk, držite na toplom još pet minuta.
  • Poslužite sa pire krompirom i solju iz mlina,
Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 132kcalUgljikohidrati: 11.4gProteini: 7.2gMast: 6.3g
Fotografija avatara

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.

Ostavite odgovor

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena *

Ocijenite ovaj recept




Divljeg buta u crvenom vinu/žele sosu od ribizle

Pan jelo – Tiganj od slatkog krompira i mlevenog mesa