Emma Miller
Novogodišnje fešte, salate od majoneza, junk food, alkohol – sve to loše utiče na naš organizam. Tokom novogodišnjih i božićnih praznika mnogi se osjećaju bolesno i dobijaju višak kilograma.
Na internetu su popularni razni „dani rasterećenja“, koji navodno pomažu da se organizam očisti u jednom danu.
Dan istovara – šta je to i kako funkcioniše
Slobodan dan – to je jednodnevna dijeta kada osoba jede cijeli dan sa jednim proizvodom u malim porcijama, pije puno vode i pojede nekoliko kalorija. Na internetu možete pronaći različite varijante takvih dijeta, kao što je dan istovara na kefiru ili krastavcima.
Mišljenje stručnjaka o ovakvim jednodnevnim dijetama je dvosmisleno. Dijetetičarka Ljudmila Gončarova navodi da ako se hrani uravnoteženo i pravilno konzumira dovoljno vode, onda nema smisla u danima "rastovara".
Prema njenim riječima, koncept „dana za rasterećenje“ kada osoba jede manje određene hrane je, u glavnom, naša fantazija o tome „šta asimiliramo, šta ne, zašto se osjećam tako loše.
Prekomjerna tjelesna težina, osip, opće pogoršanje, nedostatak energije i loše stanje tjeraju osobu da odluči da se ograniči na jednu hranu i da jede samo jedan proizvod. I generalno, nekako postaje bolji.
Osjećaj bolje nakon dana rasterećenja može se zaista poboljšati jer je osoba izbacila iz prehrane štetne proizvode ili nekompatibilne kombinacije proizvoda. Ali često takva dijeta radi na principu "prst u nebo". “Nikad ne znaš kakvi su ti metabolički procesi općenito, kakvi su zakoni tvog tijela. Jer u početku bi trebalo, u principu, saznati za koju hranu imate enzime, a za koju nemate“, naglasio je stručnjak.
Dijetetičarka kaže da uz uravnoteženu ishranu ne morate da organizujete kišni dan. Čak ni pojedinačni obroci ne izazivaju takvu potrebu.
„Razgovor o danima „istovara“ vrijedi kada osoba ne zna kako je to uređeno, koji su principi rada, kako je uređen gastrointestinalni trakt, o njegovim karakteristikama. Anatomske karakteristike čak i žučne kese”, naglasio je stručnjak.
Na pitanje kuda se osoba treba obratiti i šta treba da zna o sebi, kako ne bi naškodila sebi, ako ipak želi da provede "dan odmora", Goncharova je rekla da je prvo mjesto za obraćanje specijalistu gastroenterologije, po mogućnosti sa specijalizacijom iz nutricionizma i poznavanjem genetike. Specijalista će propisati ultrazvuk gastrointestinalnog trakta, koprogram i krvne pretrage.
Kako provesti dan za istovar
Ako i dalje želite sami da rasteretite dan, možete to učiniti bez štete po svoje zdravlje. Prije svega, morate obratiti pažnju na svakodnevno pijenje vode. Prema Gončarovoj, ako imate prekomjernu težinu, norma vode je 50 mililitara po kilogramu tjelesne težine. Ako imate normalnu težinu, to je 40 mililitara po kilogramu.
Takođe je važno ravnomjerno piti vodu. “Trideset minuta prije obroka, dvije čaše vode. Zatim 30 minuta kasnije pojedite obrok. Nemojte prati hranu oko sat i po. Tako da se sve što više razbije. I onda pijte vodu na gutljaje do sledećeg obroka”, kaže nutricionista i dodaje da bi sledeći obrok trebalo da bude za četiri sata.
Na dan dijete dozvoljeno je jesti bilo koju hranu, ali treba da bude što prirodnija i pravilno kuvana. Hrana se može pržiti bez ulja u tiganju, kuvati ili peći.
Stručnjak je također savjetovao da se ima na umu i količina soli koja se konzumira, čija dnevna količina iznosi do 4 grama – nešto manje od jedne kašičice bez preljeva. Čak i malo manje soli je korisno. Takođe je bolje da se potpuno odreknete šećera na dan rasterećenja.
Ako se ne možete u potpunosti odreći šećera, zamijenite ga voćem. Ili stavite u čaj jednu kašiku šećera umjesto uobičajene dvije. Tada vam dani rasterećenja neće izazvati negativne emocije, kaže nutricionist.
