Bella Adams
Borovnice nisu samo ukusne, već i veoma zdrave. Borovnice sadrže mnogo korisnih elemenata koji su neophodni za organizam. Zbog svojih blagotvornih svojstava koristi se u narodnoj medicini za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.
Vitamini sadržani u borovnicama
Borovnice su skladište hranljivih materija i vitamina.
Borovnice sadrže tvari neophodne organizmu, kao što su mliječna, limunska, oksalna, jantarna i jabučna kiselina. Borovnice sadrže makro- i mikroelemente: mangan, kalijum, gvožđe, fosfor, sumpor, bakar i cink; vitamini A, C, PP i B vitamini; eterična ulja, alkoholi i tanini. Gvožđe sadržano u bobici može se u potpunosti apsorbovati u organizam.
Uticaj borovnica na organizam
Borovnice sadrže veliki broj antioksidansa. Konzumiranje ove bobice pomoći će da se dugo vremena očuva dobro pamćenje i oštar vid, ojača kardiovaskularni sistem, zaštiti od zaraznih bolesti i pomogne da se izgubi višak kilograma. Borovnice imaju antiinflamatorna, protiv truljenja, diuretička i koleretska svojstva.
Borovnice sadrže najkorisniji antioksidans, antocijanin, kojeg ima više u borovnicama nego u drugim biljkama. Borovnice također sadrže supstancu pod nazivom glikozid mirtilin, koja djeluje poput inzulina, zahvaljujući kojoj borovnice snižavaju šećer u krvi i obnavljaju funkciju gušterače. Karotenoidi, koji se takođe nalaze u čudotvornoj bobici, poboljšavaju vidnu funkciju, obnavljaju ćelije mrežnjače, poboljšavaju očnu cirkulaciju i noćni vid. Ljudima koji puno čitaju i rade za kompjuterom savjetuje se da svakodnevno jedu borovnice.
Zbog svojih antimikrobnih i protuupalnih funkcija, bobica ublažava bolno stanje kod prehlade, upale gornjih dišnih puteva i glavobolje.
Jedno od najkorisnijih svojstava borovnica je njihov efekat na probavni sistem. Konzumiranje bobičastog voća normalizuje probavni proces. Preporučuju se kod žgaravice i gastritisa niske kiselosti.
Velika količina antioksidansa usporava proces starenja organizma i spašava od kardiovaskularnih bolesti, uključujući infarkt miokarda i trombozu. Antikoagulansi sadržani u borovnicama sprečavaju zgrušavanje krvi. Baktericidna svojstva borovnice pomoći će u liječenju upale bubrega i urinarnog trakta.
Kontraindikacije za konzumaciju borovnica
Postoji vrlo malo kontraindikacija za jelo borovnice. Prije svega, to je individualna netolerancija. Osobe koje pate od bolesti pankreasa ili žučnih puteva treba da se konsultuju sa lekarom pre jela borovnice.
