John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 350 ml Kokosovo mlijeko
- 150 ml Ovsena krema
- 20 ml javorov sirup
- 1 Mahuna vanilije
- 1 Organski kreč
- 1 izravnana tsp Jelly
- 300 g Svježe jagode
- 300 g Miks bobica (zamrznut)
- 5 tbsp šećer
- 2 tbsp sok od narandže
- Korica naranče
- Možda malo vode
- 250 g Sojin jogurt
instrukcije
- Za panna cottu u šerpu stavite kokosovo mlijeko, pulpu mahune vanilije, zobenu kremu, javorov sirup i agar agar i prokuhajte. Operite organsku limetu i istrljajte koru. Dodajte sok od limete u šerpu i sve dinstajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim sklonite s vatre i umiješajte koricu organskog limete. Zatim punite kalupe za desert i ostavite u frižideru najmanje sat vremena.
- U međuvremenu pripremite sos od jagoda. Da biste to učinili, jagodama uklonite zeleno, prepolovite voće i izmrvite u lonac sa ručnim blenderom. Dodajte šećer, sok od pomorandže i koricu pomorandže i ponovo izmjesite pire. Voćni pire polako zagrijte dok se ne stvore prvi mjehurići. Po potrebi se masa može razblažiti sa malo mlake vode.
- Za sladoled: U posudu stavite sojin jogurt, smrznuto bobičasto voće i 2 kašike šećera i čarobnim štapićem izgnječite u pire. Panna cottu izvadite iz kalupa i dodajte sladoled. Sada dotjerajte umakom od jagoda i, ako je dostupno, ukrasite listićima mente.
