John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Za umak
- 2,5 litar Domaća čorba od povrća
- 4 srednje velicine mrkve
- Kockice vrlo male
- 2 srednje velicine paprika
- Kockice vrlo male
- 1 srednje velicine luk
- Kockice vrlo male
- Blago kokosovo ulje za početak
- 1 cijev Paradajz pasta koncentrirana tri puta
- 1 tbsp Harissa pasta
- 2 čaše Biljna juha
razno
- Slatke paprike za ukras
- Veganski sir po ukusu
instrukcije
Sos se lako priprema...
- 1 .... pa se dobro snalazi.
- Zagrejte kokosovo ulje u visokoj tavi i ostavite luk u njemu. dodajte kockice šargarepe, pržite par minuta, pa dodajte kockice paprike i pustite da se malo prodinsta.
- Sada dodajte paradajz pastu i harisu pastu i deglazirajte temeljcem od povrća i dobro promiješajte, sve prokuhajte i kuhajte oko 20 minuta, temeljac od povrća bi trebao skoro prokuhati i tako napraviti dobar gusti sos.
- Volim kuhati tjesteninu u specijalno napravljenom povrtnom temeljcu (kuvam je popodne kada dođu gosti uveče) i odnijela sam malo za sos (Rz za moj temeljac od povrća možete pronaći u mojoj kuharici)
