John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 Crvena paprika cca. 150 g
- 1 Žuta paprika cca. 150 g
- 1 Zelene paprike cca. 150 g
- 2 Veliki luk cca. 200 g
- 200 g Kineski kupus (srca od listova)
- 1 Crvena ljuta paprika
- 1 Komad Đumbir veličine oraha
- 1 Karanfilić od belog luka
- 250 g Thuringian Mett
- 2 tbsp Suncokretovo ulje
- 200 ml Pileća čorba (1 kašičica instant)
- 2 tbsp Slatki soja sos
- 2 tbsp Lagani soja sos
- 2 tbsp šeri
- 1 tsp smeđi šećer
- 4 veliki prstohvati Krupna morska so iz mlina
- 4 veliki prstohvati Šarena paprika iz mlina
- 250 g Široki pirinčani rezanci
- 1 tsp so
- 1 tsp Ulja od sezama
instrukcije
- Pirinčane rezance dinstajte u slanoj vodi (1 kašičica soli) oko 10 minuta i ocedite kroz kuhinjsko sito. Očistite i operite paprike, prvo narežite na trakice, a zatim na male rombove. Luk oljuštite, prepolovite, narežite na kockice i razdvojite na pojedinačne komade. Kineski kupus (lisne svijeće) narežite na male dijamante. Ljutu papričicu očistiti/izrezati jezgru, oprati i narezati na kockice. Ogulite đumbir i češanj belog luka i narežite na sitno. U woku zagrijte suncokretovo ulje (2 žlice), popržite u njemu mljeveno meso dok ne postane mrvičasto i gurnite ga do ruba woka. Dodajte kockice đumbira, kockice čili paprike i kockice čena belog luka i pirjajte/pržite. Sada dodajte povrće (komadići luka, paprike i kineski kupus) jedno za drugim i dinstajte/pržite. Začinite slatkim soja sosom (2 kašike), svetlim soja sosom (2 kašike), šerijem (2 kašike), smeđim šećerom (1 kašičica), krupnom morskom solju iz mlina (4 velika prstohvata) i šarenom paprikom iz mlina (4 velike prstohvate) i prelijte pilećom čorbom (200 ml / 1 kašičica instant) / prelijte. Pustite da se sve krčka/vri oko 10 minuta uz povremeno mešanje. Na kraju umiješajte pirinčane rezance, kratko ih zagrijte, pokapajte sve susamovim uljem (1 kašičica) i poslužite.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 88kcalMast: 10g
