John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 1 Keleraba svježa
- 150 g Brokula svježa
- so
- Češanj belog luka isečen
- Iglice ruzmarina seckane
- Sušena majčina dušica
- 100 ml Biljna voda
- 3 - 4 kašike Dupli krem sir
- 1 jaje
- 1 brašno
- 50 g dimljeno Pureća prsa
- Repičino ulje za prženje
instrukcije
- Korabu oguliti i staviti u kipuću posoljenu vodu i kuvati 10-15 minuta. Trebalo bi i dalje biti čvrsto. Zatim ih izvadite iz vode i ostavite da se ohlade na kuhinjskom papiru.
- Brokoli očistite, obilno ogulite debele stabljike i kuhajte u vodi kelerabe 5-8 minuta. Ocijedite (sakupite 100 ml vode) i stavite brokoli u posudu za miješanje. Pasirajte sa začinskim biljem, umiješajte biljnu vodu, začinite solju i biberom i sipajte u šerpu.
- Korabu narežite na kriške debljine 1 cm. Umutiti jaje, začiniti sa malo soli i bibera i promešati. U to okrenite kriške kelerabe i pospite ih na tanko brašno, odsecite, ispecite sa obe strane u tiganju na dosta zagrejanog ulja i ocedite na kuhinjskom papiru.
- Krem sir umiješajte u sos od brokolija i kratko prokuhajte. Pustite da se ostatak jaja stegne u tiganju i poslužite sve zajedno sa ćurećim prsima isečenim na kockice
- Zaboravio sam da stavim ćureća prsa na tanjir pre nego što sam slikao.
- Još jedna večera bogata proteinima.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 28kcalUgljikohidrati: 2.7gProteini: 3.8gMast: 0.2g
