Vafli: belgijski vafli

by John Myers Avgust 18, 2021, 7: 52 amažuriran Januar 10, 2022, 5: 51 pm

5 od 7 glasova

Vreme pripreme 10

Cook Time 15

Vrijeme odmora 30

Total Time 55

kurs večera

kuhinja evropski

Servings ljudi

kalorija 234 kcal

sadržaj show

Sastojci

250 g brašno
1 Vanilin šećer
20 g kvasac
50 g šećer
2 jaja
300 ml mlijeko
1 štipati so
40 g Tečni puter

instrukcije

Pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer i sol. U mlakom mleku rastvoriti kvasac i pomešati sa brašnom. Pokrijte tijesto i ostavite da se diže 10 minuta.
Odvojite jaja, umutite belanca u čvrst sneg.
Pustite da se puter polako otopi u šerpi, ostavite da se ohladi, pa u tijesto dodajte žumanca i puter i ostavite da se diže još 20 minuta.
Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka i brzo pecite u pekači za vafle na najjačoj jačini

Pin recept Print Recipe

ishrana

Posluživanje: 100gKalorije: 234kcalUgljikohidrati: 37.9gProteini: 6.4gMast: 6.1g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar sa 25 godina iskustva u industriji na najvišem nivou. Vlasnik restorana. Direktor pića sa iskustvom u kreiranju nacionalno priznatih koktel programa svjetske klase. Pisac hrane sa prepoznatljivim glasom i gledištem koje vodi kuhar.