Zagrijavanje krompira – tako to funkcionira

Ako još imate kuvani krompir od prethodnog dana, lako se može zagrijati. Nije bitno da li se radi o parnom šporetu, loncu ili rerni – postoji mnogo načina za podgrevanje krompira koji je već skuvan.

Zagrijavanje krompira: opcije na prvi pogled

Ako želite zagrijati krompir u košuljici, imate nekoliko opcija:

• Rerna: Umotajte krompir u aluminijsku foliju. Stavite ih na tepsiju i pecite na 180 stepeni 10 do 15 minuta. Aluminijumska folija sprečava sušenje krompira u košuljici.
• Kuvanje na pari: Da bi se zadržali vitamini i hranljive materije u krompiru, aparat za paru je idealan za zagrevanje. Stavite krompir u koru u uložak za paru, stavite u šerpu napunjenu sa malo vode i kuvajte krompir na pari desetak minuta.
• Lonac: Ako nemate paru, stavite krompir u cjedilo. Stavite malo vode u lonac i okačite sito u njega. Pokrijte krompir poklopcem. Ovo kuvajte deset minuta.
• Kuvani krompir možete staviti direktno u vodu i kratko prokuhati. Skinite lonac sa vatre i ostavite da se krompir zagreje u loncu pet minuta.
• Obrada: Kuvani krompir preraditi u prženi krompir ili krompir salatu, na primer. Na taj način se ostaci mogu dobro iskoristiti.