Dave Parker
Vitamin D3 je najpoznatiji predstavnik vitamina D grupe. Stoga je mnogima poznat jednostavno kao vitamin D. Strogo govoreći, međutim, postoje četiri druga vitamina u D grupi. PraxisVITA objašnjava zašto vitamin D3 ima poseban status među vitaminima i šta ga čini toliko važnim za naš organizam.
Šta je vitamin D3?
Kolokvijalni izraz vitamin D samo je još jedno pojednostavljenje pojma vitamin D3. U tehničkom smislu postaje još složeniji jer mu je pravo ime holekalciferol. Međutim, ovaj termin je nastao mnogo kasnije. Vitamin D je dobio ime po hemičaru Elmeru Verneru McCollumu 1919. godine. Kao četvrti pronađen vitamin, dobio je D kao identifikator. Vitamin D3 se nalazi samo u ćelijama sa jezgrom. Nekim bakterijama, biljkama i gljivama nije potreban vitamin D. Vitamin D3 je važan transporter za sve vrste minerala kao što su kalcijum i magnezijum.
Šta vitamin D3 čini tako posebnim?
Većina ljudi zna da ako vam nedostaje vitamina D, trebate izaći na sunce. Ali zašto je to tako? Kako vitamin može ući u organizam kroz sunčeve zrake? Ovdje dolazimo do posebne prirode vitamina D3 i njegovog jedinstvenog položaja u vitaminskom sistemu jer vitamin D3 može proizvoditi naša koža sama (izraz „vitamin“ zapravo isključuje tijelo iz proizvodnje). Međutim, UV-B zračenje je neophodno za to, zbog čega se mnogim osobama s nedostatkom vitamina D savjetuje izlazak na sunce.
Kako se inače vitamin D3 može apsorbirati?
Našem tijelu je potrebno oko 20 mikrograma (µg) vitamina D3 svaki dan. 90 posto toga može proizvesti naša koža sama putem sunčevog zračenja. Otkud onda preostalih 10 posto? Vrlo jednostavno: kroz hranu. Mnoge vrste riba su bogate vitaminom D, poput haringe ili lososa. Jaje za jutarnji doručak je takođe dobar izvor vitamina D. Ostale namirnice bogate vitaminom D uključuju:
- sir i puter
- Gljive
- avokados
- jetra
Vitamin D3 sada možete kupiti u apotekama i drogerijama kao dodatak prehrani. Međutim, ako redovno izlazite i imate raznovrstan doručak, to nije neophodno.
Kako se može razviti nedostatak vitamina D3?
Svi znamo da se u sjevernoj Njemačkoj, na primjer, sunce rijetko viđa. Pa šta možete da radite kada sunce ne sija? S jedne strane, naše tijelo ima i skladište za vitamin D3. Dakle, ako ne dobijete dnevno svjetlo jedan dan, svijet se neće odmah srušiti. Ljudi koji se često nalaze u zamračenim prostorijama ili koji se kreću napolju pokriveni tokom sunčanih dana trebaju biti oprezni. Stariji ljudi takođe brže pate od nedostatka vitamina D3 jer njihova koža više ne može da apsorbuje i sunčeve zrake.
Kako nedostatak vitamina D3 postaje primjetan?
Nedostatak vitamina D3 može imati ozbiljne posljedice za kosti. Odrasli tada pate od osteomalacije (omekšavanje kostiju). Tipični simptomi su slabost mišića i bol u kostima. Povećava se i rizik od osteoporoze. Za djecu, nedostatak vitamina D3 može biti još opasniji. U opasnosti su od rahitisa. Bolest kod koje se dječje kosti ne snabdijevaju dovoljno minerala i zbog toga se deformišu. Ovo čak može uticati na djetetovu lobanju u teškim slučajevima.
Da li postoji predoziranje vitaminom D3?
Predoziranje vitaminom D3 je praktično nemoguće kada se konzumira prirodno. Naše tijelo može skladištiti dosta vitamina D3. Međutim, moguće je predoziranje uzimanjem dodataka prehrani. Posljedice dugotrajnog predoziranja vitaminom D3 mogu biti kamenci u bubregu i kalcifikacija bubrega. Općenito, savjetuje se da odrasli ne bi trebali unositi više od 100 mikrograma vitamina D3 dnevno (tj. skoro pet puta više od dnevne potrebe). Deca ne bi trebalo da unose više od 50 mikrograma dnevno.
