Elizabeth Bailey
Srednja šerpa je obično dva litra. Osim umaka, kao što ime govori, ovu veličinu možete koristiti za male porcije supe, šarže zobenih pahuljica, pirinča ili popularnog brzog obroka — mac i sir!
Koje su različite veličine lonaca?
Postoje četiri standardne veličine: 1-quart, 2-quart, 3-quart i 4-quart. Najpopularniji su 2- i 4-kvart. Mnogi brendovi također nude lonce u pola veličine, kao što su 1.5 litre, 2.5 litre i 3.5 litre.
| Posuda | prečnik | visina |
| 1.5-kvart | 6 in. | 3.5 in. |
| 2-kvart | 6 in. | 4.25 in. |
| 3-kvart | 8 in. | 4 in. |
| 4-kvart | 8 in. | 5 in. |
Koliko litara je srednja šerpa?
Pribl. Kapacitet 2 litra.
Da li se lonac od 3 litre smatra srednjom?
Da. Srednja je taman prave veličine za rukovanje značajnom količinom hrane, a da nije prevelika za svoju svrhu. Svi objekti, od velikih do malih, trebaju imati lonac srednje veličine jer on pruža takvu fleksibilnost u kuhinji.
Kako znate koja je veličina vašeg lonca?
Držite ravnalo uspravno i zabilježite dubinu lonca. Pomoću ravnala izmjerite prečnik lonca preko vrha. Postavite nulti kraj ravnala na unutrašnju ivicu lonca i izmerite ravno preko šerpe do druge unutrašnje ivice.
Koja se veličina lonca smatra velikom?
Standardna velika šerpa ima 20 cm od jedne do druge strane (prečnik). Ovo je najvažnije mjerenje koje treba znati. Kada je u pitanju zapremina, lonac od 20 cm (8 inča) može da primi 4 litre tečnosti (oko 4.5 litara).
Koliko je velika mala šerpa?
Male šerpe, u rasponu od 1-2.5 litre, odlične su za porcije supe, umaka, zobenih pahuljica i žitarica. Lako se peru i čuvaju i pogodni su za male porodice, kuvare samce i one koji često zagrevaju male količine tečnosti. Veći lonci, 3-4 litre, su super svestrani.
Za šta se koristi mali lonac?
Pravljenje testenina, ovsenih pahuljica, krompira, pirinča ili bilo koje druge žitarice. Povrće kuvano ili na pari. Kuvanje ili podgrijavanje malih porcija supe ili gulaša. Smanjenje umaka.
Kako izgleda veliki lonac?
Lonac ima poseban oblik: dubok je sa visokim stranicama i ravnim ivicama i obično ima dugu dršku i, često, poklopac. Njegova površina je općenito mala u odnosu na njegovu visinu, što omogućava ravnomjernu distribuciju topline kroz tečnost u posudi.
Šta mogu koristiti za lonac od 2 litre?
Koristit ćete svoj lonac od 2 litre za umake ili manje količine povrća ili riže; vaš lonac od 4 litre za supe, variva, povrće na pari, kuvanje tjestenine i pravljenje temeljca u malom.
Koliko litara ima posuda od 2 litara?
2 quarts.
Zašto se zove lonac?
Lončić (n.) također tiganj, 1680-te, “mala metalna posuda za kuhanje s dugom ručkom”, od sos (n.) + tiganj (n.). Prvobitno tiganj za kuhanje umaka, sada u općoj upotrebi.
Kako Amerikanci zovu lonac?
Mali lonac sa izbočenom drškom, služi za kuvanje.
Možete li pržiti meso u šerpi?
Prženje je odlično za mekane odreske, kotlete, pileća prsa i riblje filete. Brzo je i jednostavno kada se naviknete. Trebat će vam veliki tiganj s debelim dnom, klešta, puter ili mast za kuvanje, začini i komad kvalitetnog mesa debljine ne više od 2 inča.
Koja je razlika između lonca i tiganja?
Sauté Pan vs. Saucepan. Ove dvije posude imaju dosta toga zajedničkog, ali nijanse njihovih razlika bit će presudne kada odlučite koju ćete koristiti. Obje imaju one ravne okomite stranice koje se spuštaju od osnove, ali tiganji imaju kraće stranice, a lonci više stranice.
Mogu li skuhati odrezak u loncu?
Sa samo nekoliko sastojaka i jednim tiganjem, možete skuhati odrezak koji je jednako ukusan kao onaj koji biste naručili u vrhunskom bifteku. Ključ je znati kako pržiti na tavi.
Mogu li koristiti lonac kao tiganj?
Da, možete koristiti svoju šerpu za sotiranje jela. Međutim, trebali biste osigurati da vaša hrana bude u malim i jednakim veličinama za najbolje rezultate.
Mogu li dinstati u šerpi?
Tiganj se takođe može koristiti za dinstanje, prženje ili prženje na isti način na koji može i tiganj. Međutim, unatoč svom nazivu, tiganj nije nužno najbolja tava za pirjanje sastojaka, a neki kuhari zapravo radije koriste tiganj za dinstanje zbog njegovih kosih strana.
Možete li skuvati jaje u šerpi?
Zagrijte lonac na srednjoj vatri. Dodajte kašičicu putera i istopite po celoj šerpi tako da dno i stranice budu pokrivene. Kada puter počne da pjeni, ulijte jaja i odmah promiješajte drvenom kuhačom. Nastavite lagano miješati dok se kuhaju kako bi se jaje razbilo i pomoglo mu da se 'razmuti'.
Šta možete kuhati u loncu?
Lonac je savršen za ključanje vode. Lončić je odličan u kuvanju svega što je uglavnom tečno. To znači da je odličan za dinstanje, krčkanje, pravljenje supa i, što nije iznenađujuće, pravljenje umaka kao što je sos za tjesteninu.
