John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Mousse au Chocolat
- 150 g Bijela čokolada
- 150 g krema
- 0,5 tsp sladić
- 2 Bjelance
- 1 štipati so
marinirane kupine
- 200 g Kupine
- 2 tbsp viski
- 1 tbsp Sirovi šećer od trske
instrukcije
Mousse od bijele čokolade
- Čokoladu izlomite na komade i stavite u činiju. Kremu zajedno sa slatkim u prahu snažno prokuhajte i prelijte preko čokolade. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim miješajte dok se krema dobro ne sjedini sa čokoladom. Ostavite da se malo ohladi.
- U međuvremenu umutite bjelanjke sa prstohvatom soli u čvrst snijeg pa pažljivo umiješajte u čokoladu pa sipajte u čaše za desert i ostavite u frižideru 2 sata.
marinirane kupine
- Kupine stavite u posudu koja se zatvara, dodajte šećer i viski, jednom pažljivo promiješajte, zatvorite posudu i ostavite da se marinira u hladnjaku.
završiti
- Marinirane kupine prelijte preko moussea i poslužite.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 176kcalUgljikohidrati: 10.4gProteini: 1.5gMast: 11.5g
