Madeline Adams
Pretvaraju ljeto u sezonu gurmana – ali jesu li i jagode zdrave? Ovih pet argumenata govore u prilog snažnom udaru ove sezone jagoda!
Imaju neobična imena poput Mieze Schindler ili Senga Sengana i među najslađim su iskušenjima koje ljeto nudi: jagode! Ukusno voće kvari nepce sa 360 ukusa – ali da li su jagode zdrave?
Jesu li jagode zdrave?
Odgovor: U stvari, spadaju među najzdravije voće na svijetu. Brojni su razlozi za to. Jedan od njih: Iako su jagode ukusna poslastica, 100 grama sadrži samo 32 kilokalorije.
Jagode: vitamini ih čine tako zdravim
Kada je u pitanju vitamin C, crveno voće je daleko ispred sa 60 mg na 100 g voća – čak i nadmašuje limun. Takođe imaju visok sadržaj vitamina B, vitamina A, vitamina E i folne kiseline. Jagode su također pune dobrih minerala – sadrže puno mangana, na primjer.
O obilatoj konzumaciji ukusnog voća govori i ovih pet razloga:
1. Jagode za jačanje imuniteta: Vitamin C jača imuni sistem
Tri vitalne supstance štite od infekcija: Osim vitamina C, tu su cink i gvožđe, koji daju još više snage imunološkom sistemu.
Kao rezultat toga, jagode pospješuju opće zdravlje, ali i sprječavaju svakodnevne infekcije kao što su herpes ili gingivitis. Idealna doza: najmanje 150 do 200 g dnevno.
2. Jagode su zdrave za srce
Jagode duguju svoju jarko crvenu boju 25 različitih pigmenata – takozvanih antocijana. Ova biljna jedinjenja imaju protuupalni učinak i snižavaju LDL kolesterol, što može uzrokovati vaskularne naslage.
Prema studiji Harvardske škole javnog zdravlja u Bostonu, žene koje su jele jagode tri puta sedmično imale su 30 posto manje šanse da dobiju srčani udar od onih koje su jele voće ne više od jednom mjesečno (isto je vrijedilo i za borovnice, usput).
Istraživači sumnjaju da antocijanini osiguravaju da se manje naslaga formira u posudama. Na taj način se srčani mišić bolje snabdijeva krvlju.
3. Jagode regulišu šećer u krvi
Jagode su takođe dobar izbor za osobe sa dijabetesom: studije pokazuju da mogu suzbiti skokove šećera u krvi koji oštećuju krvne sudove. Pretpostavlja se da određene biljne supstance inhibiraju aktivnosti transportera glukoze.
Osim toga, folna kiselina sadržana u jagodama važna je za osobe s dijabetesom. Uživajte u voću sa malo kreme, jer mast poboljšava apsorpciju vitalnih materija i stabilizuje šećer u krvi.
4. Jagode jačaju tkivo
Element u tragovima mangan zateže vezivno tkivo i tako izaziva svojevrsni bio-lifting. Vitamini A i E sadržani u bobicama također štite kožu od znakova starenja. Savjet: prstohvat bibera na plodu optimizira apsorpciju aktivnih sastojaka biljke.
5. Jagode njeguju želudac
Ne samo plodovi nego i listovi jagoda mogu biti korisni za vaše zdravlje. Čaj od listova jagode njeguje sluznicu želuca i crijeva zahvaljujući obilnim taninima koje sadrži:
- Listove dobro operite
- Prokuhajte 1 šaku sa 500 ml vode
- Ostavite 10 minuta
- Pijte 2-3 šoljice dnevno
Alternativno, možete kupiti i sušeno lišće u apoteci, pa koristiti 1-2 kašičice po šoljici čaja.
Uz saznanje o tome koji vitamini i biljne supstance čine jagode zdravim, možete još više uživati u sezoni jagoda – i vaše tijelo i duša će se tome radovati.
