John Myers
sadržaj
show
Možete pripremiti ukusan pesto od divljeg belog luka u svom Thermomixu za kratko vreme. Recept možete nabaviti kod nas.
Thermomix: Sastojci za pesto od divljeg belog luka
Sastojci za pesto od divljeg češnjaka isti su u gotovo svim receptima – bez obzira da li koristite Thermomix.
- Potrebno vam je 75 g listova belog luka.
- Uz to, 50 g parmezana ide u pesto.
- Također, izmjerite 75 g maslinovog ulja.
- Potrebno vam je 30 g jezgra bundeve, bora ili oraha.
- Za začin se koristi kašičica soli.
Proizvodnja – svi koraci
Pesto se brzo pravi u Thermomixu.
- Stavite sir na komade u Thermomix i isjeckajte ga 10 sekundi na brzini 10. Sada ponovo izvadite sir.
- Sada je vrijeme za jezgre. Pecite ova dva minuta na 100 stepeni na nivou 1. Odmah zatim iseckajte semenke 10 sekundi na nivou 7. Pržene i iseckane semenke možete dodati u parmezan.
- Opran beli luk takođe mora biti isečen. Postavite svoj Thermomix na nivo 6 i seckajte 5 sekundi.
- Sada dodajte parmezan, pečene sjemenke, ulje i sol divljem bijelom luku u Thermomixu. Ako miksate 12 sekundi na nivou 4, pesto je već spreman.
- Čuvajte pesto u frižideru u sterilizovanoj tegli sa poklopcem na navoj.
- Savjet: Pesto prekrijte slojem maslinovog ulja prije zatvaranja. Ovo produžava rok trajanja na dva do tri mjeseca.
