William Christ – Ima nešto u ovoj kruški

Sorta je dobila ime po svom prvom propagatoru, studentu drveća Williamsu iz Londona.

Origin

Najstariji dokaz potiče iz Engleske, oko 1770. godine. Sredinom 19. vijeka, Williams Christ je bio poznatiji u Belgiji nego u Engleskoj, a zatim je distribuiran širom Evrope i Sjeverne i Južne Amerike od strane belgijskog pomologa van Monsa.

sezona

Za konzumaciju je zreo od kraja avgusta/početka septembra do kraja novembra/početka decembra.

ukus

Meso je žuto-bijelo, topi se, dobre, intenzivne arome.

upotreba

Sorta Williams Christ se koristi kao stono voće i za proizvodnju konzervi i voćne rakije.

skladištenje

Williams Christ se može čuvati oko dvije sedmice ili do tri mjeseca u hladnjači. Stolne kruške su obično dostupne u prodavnicama spremne za jelo. Rok trajanja im je ograničen: osjetljivi su na pritisak i razvijaju smeđe mrlje od pritiska. Osim toga, sve su slađe i slađe i treba ih jesti na vrijeme, inače će postati prezrele.