Tiganj za seckanje sa bundevom, tikvicama i paprikom
Servisi: 6 ljudi
Sastojci
- 2 tbsp Repično ulje
- 600 g Mešano mleveno meso
- 430 g Hokkaido bundeva
- 300 g Zucchini green
- 1 Komad Zelenog papra
- 2 Komad Luk-luk
- 1 Komad Solo beli luk
- 2 tbsp Paradajzna pasta
- 1 moći Oljušteni i na kockice narezan paradajz
- 150 ml Biljna juha
- 1 pole praziluk
- Sol i papar
- paprika
instrukcije
- Povrće očistite i narežite na kockice. (Bundeve i tikvice ne moraju da se gule)
- Na zagrejanom ulju pržite mleveno meso dok ne postane mrvica. Umiješajte povrće, osim praziluka, i dinstajte 10 minuta. Dodajte paradajz pastu, paradajz iz konzerve, bujon i dinstajte još 5 minuta. Sada umiješajte praziluk, dobro začinite solju, biberom i paprikom i dinstajte još 5-10 minuta na laganoj temperaturi uz stalno miješanje.
- Uz njih je ukusan kuvani krompir ili pire krompir.
ishrana
Posluživanje: 100g | Kalorije: 125kcal | Ugljikohidrati: 1.9g | Proteini: 7.9g | Mast: 9.7g