John Myers
sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Grčki jogurt 10% masti
- 100 g Mascarpone sir
- 50 g Kremasti puter od kikirikija
- 60 g Šećer u prahu
- 250 ml Cremefine 19%
- 150 ml Punomasno mlijeko
- 5 veličina Poljupci od pjene
instrukcije
- Sve sastojke energično izmiksajte, osim "poljaca", dok ne dobijete glatku, gustu, kremastu smjesu. Zatim izvadite vafle iz pjenastih poljubaca (ne bacajte ih, kasnije ih iskoristite kao kornete za sladoled) i dodajte u masu. Zatim grubo izgnječite pjenjačom i umiješajte u smjesu.
- Ako koristite aparat za sladoled, preradite smjesu u sladoled u nekoliko porcija jedan za drugim, prebacite u posudu i stavite u zamrzivač. Masu bez mašine sipajte u veću ravnu posudu i stavite u zamrzivač na 30 - 40 minuta. Kratko izvadite i očvrsnu ivicu promiješajte sa masom. Vratite ga i ponavljajte postupak onoliko dugo i često dok sladoled ne postigne potrebnu konzistenciju.
