Florentina Lewis
Aquests 10 aliments ajuden a reduir el colesterol
La dieta adequada pot tenir un efecte positiu sobre els nivells de lípids en sang. Fins i tot hi ha certs aliments que es consideren reductors naturals del colesterol. Per exemple, algunes fruites i verdures redueixen el colesterol d'origen vegetal.
poma
"Una poma al dia allunya el metge": aquesta dita en realitat no es treu de la nada. Perquè si menges 2 pomes al dia, pots reduir els nivells alts de colesterol. Aquest és el resultat d'un estudi britànic de l'American Journal of Clinical Nutrition. El motiu: les pomes són riques en pectines (= forraj). Aquests s'uneixen a l'àcid biliar a l'intestí, que després s'excreta. Per poder produir nous àcids biliars, el fetge utilitza el colesterol de la sang i el nivell de colesterol baixa.
Alvocat
La fruita en forma de pera conté molt greix. No obstant això, aquests són principalment àcids grassos monoinsaturats. Aquests poden reduir el nivell de colesterol total i la proporció de colesterol LDL nociu. Segons un estudi de la Pennsylvania State University, menjar un alvocat al dia té un impacte positiu en els nivells de lípids en sang en adults amb sobrepès.
Te verd
El te verd no només conté tanins, sinó també les anomenades saponines. Aquesta última és una substància semblant al sucre que uneix el colesterol dels aliments a l'intestí i, per tant, pot tenir un efecte positiu sobre el nivell de colesterol a la sang. Els tanins també inhibeixen l'absorció de greixos dels aliments.
Oli d'oliva
A més dels àcids grassos insaturats, l'oli d'oliva també conté substàncies vegetals secundàries. Aquests poden reduir el nivell de colesterol LDL problemàtic a la sang. Tanmateix, l'oli s'ha de premsar en fred i no escalfar-lo. Molts dels nutrients saludables es perden amb la calor.
Nous
Segons un estudi de 2017 de la Ludwig-Maximilians-Universität Munich (LMU), les nous ajuden a millorar el metabolisme dels greixos i a reduir el nivell de colesterol nociu a la sang. L'explicació: els grans sans són rics en àcids grassos insaturats. Per beneficiar-se dels efectes positius, hauríeu de menjar aproximadament un grapat al dia.
Tomàquets
El licopè no només garanteix que el tomàquet sigui tan bonic. El colorant augmenta el nivell de colesterol HDL saludable a la sang i evita que el colesterol s'acumuli a les parets dels vasos sanguinis. Tant se val si escolliu tomàquets frescos o la versió en conserva. Per tal que el cos pugui absorbir millor el licopè, però, els tomàquets s'han d'escalfar abans de consumir-los.
All
El tubercle conté l'ingredient actiu aliina. L'aminoàcid té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular i inhibeix la formació de colesterol. Fins ara, però, això últim només es podia demostrar en experiments en provetes i en animals.
Xocolata negra
Tot i que la xocolata conté molts greixos saturats i calories, no és saludable per si mateixa. Tanmateix, heu de parar atenció al contingut de cacau. Com més alt sigui, més flavonoides hi ha. Els fitoquímics poden ajudar a reduir els nivells de colesterol. Per tant, els experts recomanen berenar xocolata amb almenys un 70 per cent de contingut de cacau.
Gingebre
El gingebre no és conegut com un "superaliment" per res. Entre altres coses, l'arrel també és un agent natural de reducció del colesterol. Això es deu als gingerols continguts (substàncies calentes). Fa que el colesterol es converteixi cada cop més en àcids biliars i s'excreti. La petita quantitat de 2 grams de gingebre en pols o un tros d'arrel de la mida del polze al dia és suficient per a aquest efecte.
Salmon
Els peixos rics en greixos com el salmó, el verat, l'arengada i la tonyina contenen grans quantitats d'àcids grassos poliinsaturats. Aquests poden reduir els nivells de colesterol LDL. La Societat Alemanya per a la Nutrició recomana menjar peix una o dues vegades per setmana. Les càpsules d'oli de peix, en canvi, només s'han de prendre després de consultar un metge.
Què és el colesterol?
El colesterol és un bloc de construcció semblant al greix que és important per a totes les cèl·lules del cos, com ara:
- com a part de la paret cel·lular
- per a la formació de determinades substàncies missatgers,
- com a material de partida per l'àcid biliar (necessari per a la digestió del greix) o
- per a la producció de vitamines.
El cos produeix la majoria de colesterol al fetge. Els humans només absorbeixen una petita proporció de la substància a través dels aliments. Es transporta a través de la sang. El colesterol forma lipoproteïnes amb proteïnes, greixos i altres materials de construcció. Com que són diferents, hi ha 2 tipus de colesterol: colesterol LDL i colesterol HDL.
Colesterol HDL bo versus colesterol LDL dolent
Les lipoproteïnes difereixen en la seva densitat, de manera que es poden dividir en 2 grups:
Colesterol LDL:
Lipoproteïnes de baixa densitat (LDL): Asseguren que el bloc de construcció semblant al greix es transporta als diferents òrgans i teixits. Un nivell alt de LDL augmenta la probabilitat de desenvolupar problemes cardiovasculars. És per això que el colesterol LDL també es considera el colesterol "dolent" o "perjudicial".
Colesterol HDL:
Lipoproteïnes d'alta densitat (HDL): transporten l'excés de colesterol al fetge. El HDL es coneix com el colesterol "sa" o "bo". Amb un alt valor de HDL, també disminueix el risc de patir malalties cardiovasculars.
Colesterol massa alt: per què és perillós?
Com més gran sigui una persona i com més insalubre visqui, més petits focus d'inflamació es poden desenvolupar a la paret dels vasos sanguinis. Si augmenta el valor de LDL, aquestes àrees absorbeixen un nombre especialment gran de partícules de colesterol. De vegades també hi ha petites llàgrimes i es formen coàguls de sang, que tanquen el forat. Això pot provocar cicatrius o calcificacions i restringir el vas. Aleshores els metges parlen d'arteriosclerosi. De vegades el coàgul és molt gran o l'estrenyiment és molt greu. El vas afectat es pot bloquejar i provocar un infart al cervell o al cor que amenaça la vida.
Aquests consells us ajudaran a reduir el colesterol de manera natural
Hi ha diverses maneres de reduir el colesterol sense medicació.
Dieta: per reduir el colesterol de forma natural
Bàsicament, les persones amb nivells de colesterol desfavorables no haurien de desterrar completament els greixos de la dieta, sinó substituir els greixos saturats per altres insaturats. Això vol dir: poc greix animal (per exemple, en embotits, carn, productes lactis) i greixos trans (per exemple, en patates fregides, patates fregides, plats preparats), però més:
- Peix,
- Verdures,
- Fruita,
- llegums,
- Nous
- Oli d’oliva i
- Productes integrals.
Exercici per baixar el colesterol
L'activitat física regular redueix la pressió arterial, manté el cor en forma i deixa que es fonguin els quilos en excés. Tot això té un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular i també ajuda amb els nivells alts de colesterol. Per aquest motiu, l'esport és un dels agents naturals que redueixen el colesterol.
Els esports de resistència com córrer, caminar, anar en bicicleta o nedar són els més adequats. Els experts recomanen estar actiu almenys tres vegades per setmana durant 30 minuts cada vegada. Però fins i tot fer una caminada ràpida de 10 minuts cada dia ja pot reduir el risc de patir malalties cardiovasculars.
Relaxació
Hi ha proves que l'estrès augmenta els nivells de colesterol i que això afecta principalment el nivell de colesterol LDL nociu. Així que val la pena fer alguna cosa per relaxar-se.
Mètodes de relaxació:
Els mètodes que poden ajudar són, per exemple, el ioga, l'entrenament autògen, l'entrenament de mindfulness o la relaxació muscular progressiva.
Dormir prou:
Si no dorms prou, els teus nivells de colesterol es deterioraran. En general, de 6 a 8 hores a la nit és òptima per a la majoria dels adults. Per a una bona nit de son ajuda, per exemple:
- no mengis massa tard
- Anar a dormir i llevar-se a la mateixa hora sempre que sigui possible
- Prohibició de televisors, telèfons mòbils i ordinadors portàtils del dormitori i
- Assegureu-vos que el dormitori estigui prou enfosquit i que la temperatura de l'habitació sigui adequada (no més de 18 °C).
Preguntes freqüents sobre aliments que baixen el colesterol
Quins aliments redueixen els nivells de colesterol?
Alguns aliments poden ajudar a reduir el colesterol de manera natural. Una proporció elevada de forraj, àcids tànics, àcids grassos insaturats i substàncies vegetals secundàries és útil aquí. Alguns exemples de reducció natural del colesterol inclouen:
- pomes,
- llegums com els pèsols,
- te verd,
- herbes com el gingebre, l'all o l'all silvestre,
- fruits secs i olis vegetals,
- cacau també
- peix gras.
Com puc baixar el meu colesterol?
La dieta és una bona manera de reduir el colesterol de manera natural. Els experts recomanen l'anomenada dieta mediterrània amb poc greix animal i molts aliments d'origen vegetal i peix. Un estil de vida saludable amb exercici regular, son suficient i poc estrès també garanteix un metabolisme saludable del colesterol.
