John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g crema batuda
- 8 fulles gelatina
- 50 g Àloe vera (filets) del pot
- 250 g Quark
- 250 g baies tastar
- 5 g Vainilla borbònica en pols
- 2 kiwi
- 4 cda mel
- 1 pessigar sal
instruccions
- Remullar les 8 làmines de gelatina en aigua freda. Fer puré el filet d'àloe vera. A continuació, barregeu el quark, les baies, la vainilla bourbon, 2 cullerades de mel i una mica de sal, munteu la nata i afegiu-la a la barreja d'àloe vera. Ara dissol la gelatina en 2 cullerades d'aigua tèbia, l'aigua no ha de bullir! i després remeneu la gelatina dissolta a la barreja d'àloe vera preparada. Ara ompliu aquesta barreja en un motlle folrat amb paper film i poseu-lo a la nevera durant almenys dues hores.
- Mentrestant, peleu els kiwis, tritureu-los i afegiu-hi la mel restant. Gireu el pastís d'àloe vera i disposeu-lo en un plat de postres amb la salsa de kiwi. Bon apetit
