John Myers
contingut
show
Ingredients
- 180 g Dimecres fideus
- Sal
- 200 g pebrots vermells
- 200 g Pastanagues
- 100 g Porro
- 180 g Ostres bolets
- 125 g Ceba vermella
- 2 Dents d'all
- 2 g Gingebre picat
- 500 g Pit de pollastre
- 7 cda Salsa de soja fosca
- 7 cda Salsa de xili dolça i calenta
- 100 g Trossos de pinya de la llauna
- 2 cda oli de cacauet
instruccions
- Poseu la pasta en aigua bullint amb sal. Retirar del foc i coure uns 5 minuts, després escórrer.
- Mentrestant, peleu els alls i premeu-los per una premsa d'alls. Pelar el gingebre i picar finament. Peleu les cebes i talleu-les a rodanxes fines. Netejar el porro, tallar-lo a rodanxes i rentar. Traieu els pebrots dels separadors blancs i talleu-los a tires fines. Peleu les pastanagues i talleu-les a rodanxes fines. Talleu els bolets a trossos més petits.
- Rentar la carn, assecar-la i tallar-la a trossos petits. Escalfeu oli en una paella. Fregiu-hi la carn durant 3 minuts, girant-hi. Sofregiu breument l'all, el gingebre i la ceba amb el greix de fregir. Sofregiu el porro, els bolets, els pebrots i les pastanagues. Desglaçar amb salsa de soja i salsa de xili. Afegiu la pasta i la pinya a la paella i doblegueu-hi.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 107kcalHidrats de carboni: 3.8gProteïna: 9.9gGreix: 5.7g
