John Myers
contingut
show
Ingredients
Pastissos de poma arrebossats:
- 2 Pc. pomes
- 200 g Farina
- 4 Pc. Rovell d'ou
- 250 ml Cervesa
- 10 g Sugar
- 3 cda Oli
- Sal
Gelat de vainilla:
- 400 g Llet condensada endolcida
- 1 Pc. Vaina de vainilla
- 500 g Crema batuda
instruccions
Pastissos de poma arrebossats:
- Primer de tot, separar els rovells de les clares dels ous i batre les clares fins que estiguin rígides. Barrejar els altres ingredients en una massa i incorporar-hi les clares.
- Traieu el cor de la poma i talleu-la a rodanxes uniformes que no hagin de ser més gruixudes de 0.5 cm. Utilitzeu una forquilla per submergir les rodanxes de poma a la massa i després coure-les a la paella. Comproveu el grau de dauració de la massa de tant en tant perquè no es cremi.
Gelat de vainilla:
- Aboqueu la llet condensada en un recipient i afegiu-hi completament la polpa de la beina de vainilla. Remeneu la barreja durant almenys 2 minuts per distribuir bé la vainilla. Ara munteu la nata muntada fins que estigui rígida i doblegueu-la. Tapeu el pot i poseu-lo al congelador durant almenys 4 hores i després a gaudir. No s'ha de remenar entremig.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 300kcalHidrats de carboni: 26.9gProteïna: 4.6gGreix: 18.9g
