in ,

Amanida àrab de cogombre amb tomàquet

5 de 2 vots
Temps total 3 hores 10 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 3 persones
Calories 426 kcal

Ingredients
 

  • 1 Cogombre
  • 4 Tomàquets frescos
  • 1 Ceba
  • 1,5 culleradeta Menta seca
  • 1 culleradeta Pebre vermell picant en pols
  • 1 culleradeta Comí mòlt
  • 2 cda Oli d'oliva
  • 1,5 culleradeta Sal
  • 1 cda Suc de llimona acabat d'esprémer

instruccions
 

  • Rentar el cogombre i tallar-lo a rodanxes aprox. 0.5 cm de gruix amb la pell, després talleu les rodanxes per formar el dau. Rentar els tomàquets i també tallar-los a daus, tallar les cebes a daus petits. Posar-ho tot en un bol i barrejar una mica, ara afegir la menta seca, el comí, la sal, el pebre vermell en pols, l'oli i el suc de llimona. Remeneu-ho enèrgicament perquè tot es barregi bé i deixeu-ho reposar unes hores a la nevera, després l'amanida encara sap millor. Super adequat com a guarnició o sol, però per a 2 persones. Bon Apetit

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 426kcalHidrats de carboni: 6.8gProteïna: 3gGreix: 43.3g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Peix: Truita Spessart amb ametlla en escates

Salmó de corder al forn