John Myers
contingut
show
Ingredients
- 500 g Espàrrecs blancs
- 500 g Verd espàrrecs
- 250 g Fulles d'espinacs congelades
- 250 g Tomàquets tallats a daus
- 250 g Salmó fumat
- 4 peça Ous
- 300 ml crema
- 75 g Gouda de mitjana edat
- Mantega
- Sal
- Pebre
- Nou moscada
- Pebre picant
instruccions
- Descongelar els espinacs i deixar escórrer
- Peleu els espàrrecs (blancs) o nets (verds) i deixeu-los coure en aigua salada amb brou i una mica de sucre fins que estiguin al dente (blancs aprox. 10 minuts, verds aprox. 5 minuts)
- Talleu els tomàquets a daus i amaniu-los bé
- Ratlla Gouda
- Batre els ous i la nata amb nou moscada, sal, pebre i pebre vermell en pols
- Unteu el plat de forn amb mantega
- Col·loqueu la meitat dels espàrrecs blancs i la meitat dels verds alternativament al plat
- Col·loqueu un darrere l'altre el salmó, els espinacs, els tomàquets i la resta d'espàrrecs
- Aboqueu-hi la barreja de nata i ou i empolvoreu-ho amb formatge
- 30-40 minuts a 180-200 graus
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 91kcalHidrats de carboni: 1.8gProteïna: 5gGreix: 7.1g
