John Myers
Segons un estudi, fins i tot una beguda lleugera al dia pot comportar un major risc de càncer. Abans se sabia que els refrescs podrien augmentar el risc d'atac cardíac i ictus, danyar el cervell i augmentar el risc de part prematur en dones embarassades.
Els refrescs augmenten el risc de càncer
T'agrada la cola lleugera, el te gelat sense sucre, els toros vermells sense sucre o un espritzador de fruita dietètica? Totes aquestes begudes lleugeres tenen una cosa en comú: contenen l'edulcorant aspartam i presumiblement augmenten el risc de càncer per aquest motiu. Almenys aquesta és la troballa inquietant d'un estudi que va trobar que els refrescs sense sucre poden augmentar el risc de leucèmia (càncer de sang).
Segons l'estudi, els homes que consumien refrescs dietètics també tenien un risc més elevat de patir mieloma múltiple (càncer de medul·la òssia) i limfoma no Hodgkin, un tipus de càncer de glàndules limfàtiques.
L'estudi en qüestió es va dur a terme durant un període de temps molt més llarg que altres estudis que anteriorment havien considerat l'aspartam com a possible carcinogen.
Al mateix temps, és l'estudi sobre l'aspartam més complet i detallat fins ara i, per tant, s'hauria de prendre molt més seriosament que els estudis anteriors, que aparentment no identificaven cap risc de càncer particular pel consum d'edulcorants.
L'estudi més exhaustiu sobre l'aspartam fins ara
Per esbrinar els efectes dels refrescs endolcits amb aspartam sobre la salut humana, els investigadors van analitzar dades de l'Estudi de salut de les infermeres i de l'Estudi de seguiment dels professionals de la salut. Un total de 77,218 dones i 47,810 homes van participar en els dos estudis, que van durar 22 anys.
Cada dos anys, es va preguntar als participants de l'estudi sobre la seva dieta mitjançant un qüestionari detallat. A més, la seva dieta es va revalorar cada quatre anys. Estudis anteriors que no van trobar un vincle entre l'aspartam i el càncer només van analitzar els subjectes en un sol moment, la qual cosa posa en dubte la precisió d'aquests estudis.
A partir d'un refresc dietètic al dia, el risc de càncer augmenta
Els resultats de l'estudi actual sobre l'aspartam mostren el següent: fins i tot una llauna de refresc dietètic de 355 ml al dia condueix a, en comparació amb les persones control que no van beure refresc dietètic.
- un 42% més de risc de leucèmia (càncer de sang) en homes i dones,
- un 102% més de risc de mieloma múltiple (càncer de medul·la òssia) en homes i
- un 31 per cent més de risc de limfoma no Hodgkin (càncer de les glàndules limfàtiques) en homes.
Tones de consum d'aspartam
No se sap quina substància de les begudes lleugeres està realment associada amb l'augment del risc de càncer. El que és segur, però, és que els refrescs dietètics són (de lluny) la font més gran d'aspartam en la dieta humana. Cada any, només els nord-americans consumeixen 5,250 tones d'aspartam (els europeus 2,000 tones), de les quals aproximadament el 86 per cent (4,500 tones) es troben en les begudes dietètiques que es consumeixen diàriament.
S'han confirmat estudis previs
Els resultats d'un estudi del 2006 també són interessants en aquest context. 900 rates van rebre aspartam regularment i van ser observades acuradament al llarg de la seva vida. Tot i que aquest estudi es va dur a terme amb rates i ha estat criticat i qüestionat una i altra vegada, ara torna a ser protagonista.
De fet, les rates que menjaven aspartam van desenvolupar exactament els mateixos tipus de càncer que les persones que bevien refrescs dietètics en l'estudi esmentat anteriorment: leucèmia i limfoma.
El millor refresc no és cap refresc
Si ara estàs jugant amb la idea de tornar a la normalitat, és a dir, endolcida amb sucre, cola en lloc de la teva cola de dieta, aleshores l'estudi descrit us espera una petita sorpresa: és a dir, els homes que en tenen una o més ". normal” Els que bevien refrescs ensucrats al dia tenien un risc encara més elevat de patir limfoma no Hodgkin que els homes de refrescs dietètics.
