Crumble de ruibarbre al forn

by John Myers Agost 14, 2021, 4: 30 pm

5 de 7 vots

Temps total 15

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 97 kcal

contingut show

Ingredients

1 kg Ruibarbre
1 Taronja
160 g Sugar
130 g Mantega
140 g Farina
Canina
70 g Fins flocs de civada

instruccions

Preescalfeu el forn a 200 graus circulant l'aire. Rentar i pelar el ruibarbre, tallar-lo a trossos petits i col·locar-lo en una safata de forn. Espremeu la taronja, barregeu el suc i 20 g de sucre amb el ruibarbre.

Pastar 2,130 g de mantega suavitzada, 140 g de sucre, 140 g de farina, canyella al gust (aproximadament mitja culleradeta) i flocs de civada per esmicolar i repartir-los per sobre el ruibarbre.

Coure el crumble durant uns 40 minuts. Deliciós, també va bé amb altres fruites, per exemple, prunes, cireres...

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 97kcalHidrats de carboni: 21.1gProteïna: 1.5gGreix: 0.2g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.