Sopa de cervesa de Bayreuth

by John Myers 27 de juny de 2021, 8:15 am

5 de 7 vots

Temps de preparació 10

Temps de cocció 40

Temps total 50

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 73 kcal

contingut show

Ingredients

5 Pc. Patates
3 Ampolles L'infern de la cervesa
1 Pc. Ceba
50 g Cansalada
100 ml crema
500 ml Caldo de verdures

instruccions

Sofregiu la ceba i la cansalada fins que estiguin cruixents i després afegiu-hi les patates pelades i crues. A continuació, fregiu i desglaceu amb la cervesa.
Rectifiqueu de sal i pebre i, tot seguit, afegiu-hi el brou de verdures. Després ho deixem coure fins que les patates estiguin toves.
Ara fer puré i refinar amb mantega o nata i condimentar al gust. La sopa es pot guarnir amb crostons de pa integral i cansalada fregida.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 73kcalHidrats de carboni: 0.8gProteïna: 2.1gGreix: 6.9g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.