John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1100 g 1000 - 1100 g de gulash de vedella
- 600 g Cebes
- 2 cda Oli
- 2 cda Pasta de tomàquet
- 1 Llauna Tomàquets ben picats 400 g
- 1 vidre Xampinyons a rodanxes de 200 g de pes escorregut
- 2 Sucursals Romero
- 600 ml Brou de vedella (3 culleradetes instantània)
- 1 culleradeta Sal
- 1 culleradeta Pebre vermell dolç
- 0,5 culleradeta Pebre
- 4 cda Ajvar
- 2 cda Salsa de soja dolça
- 1 cda Sugar
- 100 ml Llet
- 500 g fideus de croissant
- 1 culleradeta Sal
- 2 cda Oli
instruccions
- Talleu la carn a aprox. cubs de 3 cm. Peleu i trossegeu les cebes. Escalfeu oli (2 cullerades) en una paella gran i alta i fregiu la carn enèrgicament. Afegiu els daus de ceba i sofregiu-los breument. Afegiu la pasta de tomàquet (2 cullerades) i sofregiu / sofregiu. Afegiu-hi els tomàquets ben picats i les branques de romaní. Assaoneu-ho amb sal (1 culleradeta), pebre vermell dolç (1 culleradeta), pebre (½ culleradeta), ajvar (4 cullerades), salsa de soja dolça (2 cullerades) I sucre (1 cullerada. Cuini / cuini a foc lent durant 5 hores amb la tapa). tancat.Al cap d'aproximadament 1 hora de cocció, afegiu-hi els bolets i traieu les branquetes de romaní.Per últim, afegiu-hi la llet (100 ml) i torneu a bullir breument. Mentrestant, deixeu coure els fideus de croissant en aigua amb sal (1 culleradeta) fins que al dente, escorreu i tireu-hi oli (2 culleradetes) en una cassola ben calenta Serviu la pasta amb el gulasch de vedella, com a alternativa, afegiu-hi els fideus a la paella, barregeu-ho bé i serviu.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 129kcalHidrats de carboni: 7.3gProteïna: 1.6gGreix: 10.4g
