Emma Miller
El pa negre és una bona font de fibra dietètica, sobretot pel seu baix contingut en hidrats de carboni. El pa integral és una deliciosa barreja de cereals integrals i blat que pot ser una gran font de molts nutrients, com ara magnesi, ferro, vitamina B3 i fibra dietètica.
També pot tenir alguns beneficis per a la salut en la prevenció de certes malalties com la diabetis, el càncer i les malalties del cor. Aquests són alguns dels motius pels quals el pa negre és millor.
Quins són els beneficis i els perjudicis del pa negre
Conté molta fibra
Qualsevol persona que sàpiga alguna cosa sobre nutrició sap que la fibra és essencial per a una bona salut i una gestió del pes a llarg termini. Tot i que pot no ajudar completament a algú a perdre pes, pot ajudar a controlar el pes evitant menjar en excés.
El pa negre és una bona font de fibra dietètica, sobretot pel seu baix contingut en hidrats de carboni. Pot ajudar-vos a menjar menys àpats i a triar millors aliments per minimitzar els desitjos de dolços.
El pa negre pot ser una gran font de ferro
El ferro és un mineral important que ajuda els glòbuls vermells a transportar oxigen per tot el cos. Tot i que moltes persones creuen que obtenen prou ferro de la seva dieta, només obtenen una petita quantitat de ferro dels seus hàbits alimentaris. El pa negre és una gran font d'aquest mineral, i menjar-lo sovint us pot ajudar a sentir-vos molt millor.
El pa negre pot tenir propietats anticancerígenes
Com la majoria dels cereals, el pa negre conté una gran quantitat d'antioxidants, que es creu que tenen propietats anticancerígenes. És probable que això sigui cert si mengeu pa amb regularitat, no només de tant en tant.
El pa negre pot tenir propietats protectores contra la diabetis
La diabetis és un gran assassí que està en el seu màxim històric en aquests dies. Fer alguna cosa per reduir la probabilitat de desenvolupar aquesta malaltia és molt millor que no fer res. És important tenir en compte que el pa negre pot ajudar en el tractament de la diabetis. Com? En augmentar els nivells de sucre en sang.
Si seguiu una dieta rica en fibra i cereals integrals, podeu ajudar a estabilitzar els nivells de sucre en sang, que és crucial per prevenir la diabetis. Quan es pregunta quin pa és el més sa, la resposta és el pa negre.
El pa negre pot ajudar a controlar els nivells de colesterol
Menjar pa negre pot ajudar a reduir els nivells de colesterol LDL, que és important per a aquells que tenen problemes amb ell. Si sou dels que han de prendre estatines per controlar el colesterol, menjar pa negre pot ser encara més important per a vosaltres.
No té hidrats de carboni
No hi ha dubte que el pa negre no té carbohidrats nets. És una manera fantàstica de gaudir del pa sense preocupar-se pels carbohidrats.
El pa negre pot ajudar a perdre pes
Finalment, el pa negre pot ajudar amb la pèrdua de pes si s'inclou en un bon programa de pèrdua de pes. Conté molta fibra i altres nutrients que us ajudaran a sentir-vos més plens durant més temps quan mengeu un entrepà de pa negre. Això pot evitar que torneu a menjar massa aviat i us ajudarà a perdre pes.
Quina diferència hi ha entre el pa blanc i el pa negre
Pa negre
- El pa negre es fa amb parts de grans de blat: segó, endosperma i germen. Per tant, la resposta a la pregunta: "per què el pa negre és negre" és senzilla. Perquè el que està fet és marró.
- El pa negre es fa amb farina integral, el que significa que els grans de blat no es processen per eliminar el segó i el germen.
- És més nutritiu perquè conté més fibra i nutrients que el pa blanc perquè està fet de farina integral.
- No és tan suau com el pa blanc perquè conté segó.
- Està pràcticament sense processar.
- No s'hi afegeixen vitamines ni minerals, ja que conté prou nutrients de forma natural.
Pa blanc
- El pa blanc s'elabora a partir de l'endosperma dels grans de blat, fet que li dóna el seu característic color blanc.
- El pa blanc es fa amb farina de blat refinada, el que significa que els grans de blat es processen per eliminar el segó i el germen.
- És menys nutritiu que el pa negre, ja que se n'elimina la fibra durant el processament.
- És més suau que el pa negre, ja que li falta segó i germen.
- Està molt processat i conté principalment midó.
- S'afegeixen vitamines i minerals per fer-lo més nutritiu, ja que no conté cap nutrient de forma natural.
