Emma Miller
L'all és un antibiòtic natural. A causa de la seva acció antisèptica, s'utilitza àmpliament no només en cuina sinó també en medicina. Tanmateix, és important recordar que ignorar algunes normes pel que fa al consum d'all pot tenir conseqüències greus.
El que no es pot menjar amb all - cal recordar
Per evitar conseqüències no desitjades en menjar all, recordeu aquestes tres senzilles regles:
- No renteu l'all amb llet, pot causar malestar estomacal.
- No mengeu fruita immediatament després de consumir all, pot provocar fermentació a l'estómac.
- No barregeu all amb tomàquets frescos, aquesta combinació amenaça l'acidesa i la flatulència.
- Seguint aquests consells, podeu eliminar els efectes negatius de l'all a l'estómac.
Qui categòricament no pot menjar all - el que és important saber
Com ja hem escrit, l'all és molt útil i pot ajudar-te a recuperar-te més ràpid, però n'hi ha per a qui està prohibit o no desitjable menjar-lo. Això inclou:
- nens menors de dos anys;
- Mares embarassades i lactants;
- Persones amb úlceres pèptiques, malalties hepàtiques (com l'hepatitis), epilèpsia, asma, pressió arterial baixa o problemes de la vesícula biliar.
A més, recordeu que l'all pot ser perillós fins i tot per a una persona perfectament sana si es consumeix en quantitats excessives.
Com menjar l'all correctament: consells valuosos
És molt fàcil recordar el fet que l'all perd ràpidament les seves principals propietats útils quan es tracta amb calor. A més, no en sortirà cap benefici si es consumeix en tota la seva forma.
Per tant, per "recarregar" correctament l'all, afegiu-lo als aliments en forma crua i picada.
