Bella Adams
Dieta IKEA, dieta sueca o simplement dieta nòrdica: menjar com és habitual als països escandinaus es coneix amb diversos noms. En els últims anys, la variant Abnehm es va fer cada cop més popular. Però la tendència compleix la seva promesa?
El terme "dieta nòrdica" fa referència a la dieta comuna als països escandinaus, que consisteix principalment en peix, baies, pomes, peres, cols i verdures d'arrel, patates i cereals integrals.
Els investigadors finlandesos ara han fet una ullada més de prop a la dieta en un estudi i han trobat que pot ser molt adequada per a la pèrdua de pes a llarg termini.
La dieta nòrdica influeix en el pes corporal
Fa temps que se sap que la dieta nòrdica té una bona influència en la salut del cor, però els efectes de la dieta sobre el pes corporal eren inexplorats abans. En l'estudi, que va durar set anys, els científics van voler canviar això.
L'estudi va començar l'any 2007 amb 5024 finlandesos que tenien entre 25 i 75 anys. Se'ls va preguntar sobre els seus hàbits alimentaris mitjançant un qüestionari. Una escala de punts indicava el seu respectiu compliment amb la dieta nòrdica.
Set anys més tard, quan els investigadors van començar les seves anàlisis, encara hi havia 3735 subjectes, un terç dels quals van ser convidats a un control de salut. A la resta de participants de l'estudi se'ls va enviar una cinta mètrica amb la qual havien de mesurar la seva circumferència corporal, així com el qüestionari amb una escala de punts de nou.
Això va permetre als investigadors provar si hi havia una correlació entre l'índex de massa corporal (IMC) i el compliment de la dieta nòrdica.
Dieta nòrdica = IMC més baix
L'anàlisi de les dades va revelar que un major compliment de la dieta amb la dieta nòrdica es va associar de fet a un pes o IMC més baix. Les persones que van millorar la seva puntuació de compliment al llarg de l'estudi també tenien un pes corporal més baix al final dels set anys que al principi.
Així, segons els resultats, la dieta nòrdica va tenir un impacte positiu en el pes corporal dels participants de l'estudi i pot ser molt adequada per mantenir un pes saludable a llarg termini.
En comparació amb altres dietes, però, la dieta sueca també té desavantatges: segons un estudi, els que mengen una dieta nòrdica, per exemple, pateixen un atac de cor o un ictus amb la mateixa freqüència que els amics de les patates fregides, el gelat de vainilla i filets de porc.
