El principi principal de la dieta és la quantitat i la freqüència. Per exemple, segons els principis de la dieta mediterrània, s'ha de menjar diàriament verdures, cereals, llegums, greixos bons insaturats d'origen vegetal, fruites i aigua. Heu de menjar peix i marisc com a mínim dues vegades per setmana.
La dieta mediterrània afavoreix una reducció de la ingesta setmanal d'aliments rics en greixos saturats i colesterol, és a dir, formatges durs, lactis, ous i carn. S'aconsella substituir les carns grasses vermelles, com el porc, per carns magres blanques i pit de pollastre.
Els àpats es mengen principalment tres vegades al dia, amb aperitius de fruita, fruita seca i fruits secs entre àpats. La ingesta de líquids també és important, ja sigui en forma d'aigua natural o aigua de fruita, llimona i menta.
Cada dia, mengeu sobretot verdures, cereals integrals i pasta, mengeu molts llegums, afegiu verdures, utilitzeu espècies per donar-li un sabor únic als aliments, aperitiu fruites, fruits secs, fruits secs i cacauets i afegiu greixos saludables al vostre menjar. àpats.
Com a mínim dues vegades per setmana, menja peix o marisc rics en àcids grassos omega-3, que són essencials per a la salut del cor i el cervell.
L'oli d'oliva és pràcticament un símbol de la dieta mediterrània. Segons els seguidors de la dieta mediterrània, tot té millor gust amb oli d'oliva i vinagre de vi! S'utilitzen per aromatitzar amanides i verdures a la brasa, i l'oli d'oliva refinat també s'utilitza per fregir i coure focaccia fina.
Menja iogurt, formatge i ous dins dels límits raonables. Substituïu la carn vermella grassa per carn blanca més magra, com el pit de pollastre.
Beveu prou aigua i feu llimonada i batuts.
Permeteu-vos una quantitat moderada de vi negre sec, 1 copa per a dones i 2 copes per dia per a homes, és clar, si no hi ha contraindicacions mèdiques!
La dieta mediterrània es basa en sabors refinats, una textura alimentària agradable i variada, una varietat de colors i olors i una cultura del gaudi! Pràcticament, la dieta mediterrània és un estil de vida! Gaudeix del procés de menjar i socialitzar amb gent agradable. I també intenta moure't més, perquè només un bon menjar no és suficient per a la salut. Necessites moviment, bon humor i una dieta mediterrània!
Així que estiguem tots sans!