Dieta mediterrània: què menjar? Cada quan? Quant?

El principi principal de la dieta és la quantitat i la freqüència. Per exemple, segons els principis de la dieta mediterrània, s'ha de menjar diàriament verdures, cereals, llegums, greixos bons insaturats d'origen vegetal, fruites i aigua. Heu de menjar peix i marisc com a mínim dues vegades per setmana.

La dieta mediterrània afavoreix una reducció de la ingesta setmanal d'aliments rics en greixos saturats i colesterol, és a dir, formatges durs, lactis, ous i carn. S'aconsella substituir les carns grasses vermelles, com el porc, per carns magres blanques i pit de pollastre.

Els àpats es mengen principalment tres vegades al dia, amb aperitius de fruita, fruita seca i fruits secs entre àpats. La ingesta de líquids també és important, ja sigui en forma d'aigua natural o aigua de fruita, llimona i menta.

Cada dia, mengeu sobretot verdures, cereals integrals i pasta, mengeu molts llegums, afegiu verdures, utilitzeu espècies per donar-li un sabor únic als aliments, aperitiu fruites, fruits secs, fruits secs i cacauets i afegiu greixos saludables al vostre menjar. àpats.

Com a mínim dues vegades per setmana, menja peix o marisc rics en àcids grassos omega-3, que són essencials per a la salut del cor i el cervell.

L'oli d'oliva és pràcticament un símbol de la dieta mediterrània. Segons els seguidors de la dieta mediterrània, tot té millor gust amb oli d'oliva i vinagre de vi! S'utilitzen per aromatitzar amanides i verdures a la brasa, i l'oli d'oliva refinat també s'utilitza per fregir i coure focaccia fina.

Menja iogurt, formatge i ous dins dels límits raonables. Substituïu la carn vermella grassa per carn blanca més magra, com el pit de pollastre.

Beveu prou aigua i feu llimonada i batuts.

Permeteu-vos una quantitat moderada de vi negre sec, 1 copa per a dones i 2 copes per dia per a homes, és clar, si no hi ha contraindicacions mèdiques!

La dieta mediterrània es basa en sabors refinats, una textura alimentària agradable i variada, una varietat de colors i olors i una cultura del gaudi! Pràcticament, la dieta mediterrània és un estil de vida! Gaudeix del procés de menjar i socialitzar amb gent agradable. I també intenta moure't més, perquè només un bon menjar no és suficient per a la salut. Necessites moviment, bon humor i una dieta mediterrània!

Així que estiguem tots sans!

Foto d'avatar

Escrit per Bella Adams

Sóc un xef executiu amb formació professional i amb més de deu anys en gestió gastronòmica i hotelera de restaurants. Amb experiència en dietes especialitzades, com ara aliments vegetarians, vegans, crus, aliments integrals, vegetals, aptes per a al·lèrgies, de la granja a la taula i molt més. Fora de la cuina, escric sobre factors d'estil de vida que afecten el benestar.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Trobat a l'armari de qualsevol mestressa de casa: què fer si no us queda paper de forn

No el llenceu a les escombraries: les 3 millors maneres d'utilitzar les pells de taronja