Emma Miller
El blat sarraí, l'ordi perlat, l'arròs o el mill són grans que es poden utilitzar per fer farinetes delicioses. L'únic matís: de vegades aquests productes generen convidats no convidats. Petits insectes o arnes: una sorpresa desagradable, de la qual fins i tot l'amfitriona més experimentada no és immune.
Com emmagatzemar els cereals: 5 regles generals
Perquè la compra us compti amb un àpat potencialment deliciós i no amb la presència de "plagues", seguiu recomanacions senzilles:
- Quan compreu un paquet de cereals a la botiga, presteu atenció a l'estat dels grans. Comproveu si no hi ha partícules enganxoses, insectes o teranyines petites. La presència d'aquests matisos no permetrà que les grarons visquin molt de temps, fins i tot si els doneu les millors condicions.
- No abasteu-vos de cereals. No té sentit comprar aquests productes en bosses, fins i tot si us atreu la paraula "estoc". Aquesta opció només és adequada per als residents de cases particulars, on hi ha un rebost especial.
- A l'armari de la cuina per emmagatzemar els cereals, trieu un prestatge on tots els pots estaran a la vista. Col·loqueu els recipients i aquests productes han d'estar lluny de l'aigüera o de l'estufa.
- Trieu recipients de la mateixa mida per saber quins gramos teniu i quins no. A més, és important inspeccionar constantment l'armari per detectar insectes i passar pel cereal.
- Recordeu que els cereals comprats a la botiga no es conserven més d'uns mesos. Per tant, per a una família de tres persones, 1-2 paquets de cereals seran suficients durant 3-4 mesos.
Per allargar la vida útil dels articles solts, ventilar regularment el rebost, controlar el nivell d'humitat, dividir-lo en diferents sectors per als productes i comprovar si hi ha arnes, ratolins o insectes.
Podeu emmagatzemar cereals a la nevera: trieu un recipient i un lloc
Per l'experiència de les nostres mares i àvies, sabem que pots emmagatzemar cereals en bosses de lona. Aquest mètode no és adequat si necessiteu que els productes es mantinguin intactes i il·lesos.
Anem a descobrir el millor lloc per emmagatzemar cereals:
- Els pots de vidre són ideals. El volum és d'almenys un litre. La tapa s'ha de tancar bé, és convenient triar pots de la mateixa mida.
- Envasos metàl·lics: com a alternativa. En ells, el cereal també es pot conservar durant molt de temps, l'únic inconvenient és la seva opacitat. És a dir, no serà fàcil determinar què hi ha dins.
No val la pena utilitzar-lo per emmagatzemar cereals:
- Envasos de plàstic. El material artificial té un mal efecte sobre els productes i sovint les hostesses noten que es forma "farina" -pols de midó- a les graelles.
- Embalatge de fàbrica, és a dir, la bossa en què vau portar els graons de la botiga. Si no heu comprat envasos especials per a aquests productes, tanqueu les graelles amb una pinça de roba o un clip de paper i proveu de comprar caixes petites.
A jutjar per les ressenyes de les hostesses, emmagatzemar cereals a la nevera no és la millor idea. En primer lloc, hi ocupen molt d'espai. En segon lloc, es poden humitejar a causa de la condensació que es forma al compartiment de la nevera.
Si ho necessiteu, podeu deixar-hi un paquet de graons una estona per refredar-lo, però per triar la nevera com a residència permanent per als productes solts, no.
