Emma Miller
Al matí, quan no hi ha temps per preparar un esmorzar complicat, cal fer-lo ràpid, però el més saludable i saborós possible. Compartim alguns consells i trucs útils.
No és cap secret que l'esmorzar ha de ser senzill, però abundant. Així, els nutricionistes aconsellen reposar al matí el 20% de la despesa diària d'energia. Paral·lelament per a la preparació de l'esmorzar, sempre disposem d'un mínim de temps, i ara també tenim el llum apagat a Ucraïna, que sovint cau al matí.
Què cuinar per esmorzar de manera ràpida i saludable i com fer que l'esmorzar sense llums apagats sigui nutritiu i calent: compartim algunes pràctiques recomanades.
Idees per esmorzar
El tipus d'esmorzar més popular són els ous en totes les seves formes. I, doncs, què fer perquè els ous d'esmorzar siguin saborosos i no comuns?
Ous remenats amb cansalada
Ingredients:
- Ous
- Cansalada
- formatge
- Cebes
- Sal, pebre i altres espècies al gust
Preneu ous (tants com necessiteu per a la vostra família). Piqueu la ceba ben fina. Ratlleu el formatge en un ratllador. En una paella, sofregiu la cansalada i la ceba i bateu els ous. Pebre, sal i afegeix les teves espècies preferides (molt fragants amb alfàbrega). Posar a foc lent. Afegiu formatge ratllat 2-3 minuts abans que estigui llest. Bona gana!
El més difícil agradar als nens amb l'esmorzar! Els petits gourmands segueixen sent aquests clients nocius! Però els pares savis trobaran una manera de sortir de la situació, i nosaltres els ajudarem una mica en això! I doncs, què fer per esmorzar el nadó, si el temps és curt i el nen exigeix menjar?
Truita en una tassa
Ingredients:
- Ous 1-2
- 100 ml de llet
- Verds, espècies al gust
Agafeu una tassa normal (200-300 ml), bateu-hi un ou i afegiu-hi llet, sal, espècies i herbes al gust (l'anet i el julivert són genials). Si al vostre fill no li importa, podeu afegir formatge ratllat i pebrots morrons ben picats. Batre la barreja amb una forquilla i posar-la al microones durant 2-4 minuts. Voila, l'esmorzar està llest!
Què fer per esmorzar sense llum ni gas
En les realitats de la guerra a Ucraïna, cal adaptar-se a diferents condicions. A causa dels atacs de míssils russos, els ucraïnesos han d'aprendre a viure amb poca electricitat. Aleshores, què menjar per esmorzar si no hi ha llum a casa? En aquest cas, els entrepans us ajudaran!
Entrepà de paté d'ou
Ingredients:
- Ous 4-5
- 2 formatge fos
- maionesa o crema agra
- ceba verda
- sal, i pebre al gust
Bulliu els ous amb antelació (quan hi hagi llum!), i ratlleu-los amb un ratllador gruixut. Feu el mateix amb el formatge fos. Amaniu amb maionesa (o crema agra). Afegiu les cebes i les espècies al gust. Ara pots untar-lo sobre pa o crutones i gaudir d'un esmorzar abundant i senzill.
També en el moment dels apagaments a Ucraïna, aconsellem abastir-se de productes que no requereixen cuina: conserves (esprats, paté), untars ja preparats: hummus, babaganoush, mantega de cacauet o pasta de xocolata.
A més, anem a descobrir el secret, el blat sarraí, verd o simple torrat, es pot remullar amb aigua amb antelació durant 6 – 8 hores (durant la nit). S'inflarà i estarà llest per menjar al matí, cosa que farà que sigui molt més fàcil preparar l'esmorzar per a la teva família.
Ara ja saps les millors coses per menjar per esmorzar, com organitzar l'esmorzar sense llums i fins i tot què preparar al teu fill per esmorzar. Estem segurs que els vostres matins seran més productius amb els nostres consells.
També us suggerim parar atenció a com fer que la sopa tingui un gust ric i per què el brou no funciona.
