Quan treure la carbassa de la trama: signes de maduresa i dates de collita

És molt important treure la carbassa de la parcel·la a temps. Si us afanyeu amb la collita, obtindreu fruits amb carn dura i insípida. Bé, si us afanyeu, les verdures començaran a podrir-se ràpidament. Anomenem els principals signes de maduració del cultiu i us expliquem com accelerar artificialment la maduració de la carbassa.

Quan i com treure la carbassa del jardí

Cada varietat de carbassa té el seu propi període de maduració. Aquestes hortalisses es divideixen en maduració primerenca (maduració a mitjans d'agost), maduració mitjana (maduració a mitjans de setembre) i maduració tardana (a punt per a la collita a l'octubre). Les varietats tardanes triguen més a emmagatzemar-se i es poden collir verds. Les carbasses de nou moscada es tallen més tard que les altres, a l'inici de les primeres gelades.

En recollir carbasses de l'arbust s'ha d'anar amb compte de no trencar-ne la tija. Sense la cua, la verdura es podrirà ràpidament. Els jardiners experimentats aconsellen tallar les carabasses amb tisores de jardí i deixar una llargada de cua de 3-4 cm. Després de la collita, la fruita s'emmagatzema en una caixa de cartró o fusta lluny d'altres verdures i fruites.

Signes de maduració de la carbassa

  • La tija d'una carbassa madura és lleugera i seca, semblant a la fusta al tacte.
  • La pell és bastant gruixuda i no es pot perforar amb l'ungla.
  • Hi ha ratlles i línies clarament visibles a la carbassa.
  • El so en tocar s'ha d'apagar.
  • Les fulles d'una carbassa madura comencen a marcir-se i assecar-se, això és un senyal clar que la verdura està a punt per a la collita.

Com accelerar la maduració de la carbassa

Jardiners experimentats han inventat moltes maneres d'accelerar artificialment la maduració de la carbassa per tal d'aconseguir la collita abans.

  1. Si hi ha moltes carabasses petites a l'arbust, talleu les més petites i deixeu només 3-4 de les més grans. D'aquesta manera, la planta no malgastarà energia alimentant els fruits més petits.
  2. La planta madurarà més ràpidament i donarà fruits més grans si la fertilitzeu en el període de fructificació. Ja hem escrit per alimentar la carbassa a l'agost.
  3. Unes 2-3 setmanes abans de les primeres gelades esperades, feu una poda dels brots superiors de la carbassa. Per fer-ho, deixeu un o dos brots principals a la planta i talleu les tiges restants després de la quarta fulla. Les tiges que es tallen han d'assolir almenys 1.5 m de llargada.
  4. Si les carbasses de la vostra regió sempre triguen molt a madurar, proveu de plantar-les a l'hort a partir de plàntules en test. Això accelerarà molt la maduració de la fruita.
Foto d'avatar

Escrit per Emma Miller

Sóc dietista nutricionista registrat i tinc una consulta privada de nutrició, on ofereixo assessorament nutricional individualitzat als pacients. M'especialitzo en la prevenció/gestió de malalties cròniques, nutrició vegana/vegetariana, nutrició prenatal/postpart, coaching de benestar, teràpia nutricional mèdica i control del pes.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Llimona i sal a la cuina i al dormitori: els millors consells per als cítrics

Científics i nutricionistes van dir quins aliments no s'havien de rentar abans de cuinar