John Myers
contingut
show
Aranja o taronja sanguina? Són aranjas
La taronja sanguina i l'aranja es diferencien pel seu origen, gust i aspecte.
- L'aranja prové d'un encreuament entre una taronja i una aranja. L'aranja és la fruita cítrica més gran i creix en un arbre de fulla perenne. La seva carn groc clar té un gust molt agre.
- Per tant, en comparació amb la taronja sanguina, té un sabor principalment amarg i una carn una mica més resistent.
- Sens dubte, la diferència més gran entre l'aranja i la taronja sanguina és com es fa el color. L'aranja adquireix el color vermell de la seva polpa per influència de temperatures especialment elevades.
- La pell i la carn són de color vermell pàl·lid en lloc de vermell intens. Les aranjas també són una mica més grans que les taronges sanguines.
- L'aranja prospera millor a les zones subtropicals. Florida i Texas es troben entre les zones de cultiu més grans de fruites.
Són taronges sanguines
Les taronges sanguines tenen una carn especialment sucosa.
- La taronja sanguina es va originar a partir d'una mutació de nombroses varietats de taronja de la regió mediterrània.
- La taronja sanguina produeix l'envermelliment de la seva pell i interior a temperatures especialment baixes.
- El vermell intens característic de la taronja sanguina per fora i per dins sorgeix quan hi ha diferències de temperatura especialment elevades, quan fa molta calor de dia i molt fred a la nit.
- Per exemple, les taronges sanguines creixen en regions amb climes canviants com el Mediterrani. A Europa, per exemple, hi ha plantacions a Sicília.
- Sovint es produeixen diferències de temperatura de 20 graus centígrads aquí i fan que el pigment vegetal es formi antocianines a la polpa i la pell. Això acoloreix la fruita.
- El gust de la taronja sanguina és dolç i agre i la polpa té una consistència fibrosa i sucosa.
