John Myers
contingut
show
Ingredients
- 4 peça Os medul·la
- 1 grup Sopa de verdures fresques
- 2 peça Ceba picada
- 3 peça Fulles de llorer
- 6 peça Grans de pebre de Jamaica
- 2 litre Aigua
- 1 culleradeta Sal
- Pebre negre del molí al gust
instruccions
- Poseu els ossos en una olla de sopa. A més, es netegen les verdures de la sopa i es tallen a trossos petits per al gust. A continuació, aboqueu-hi aigua i afegiu-hi les espècies.
- Tapeu i bulliu-ho tot una vegada. A continuació, deixeu-ho tot a foc lent durant 120 minuts a foc més baix.
- A continuació, traieu els ossos del brou. Ara poseu-ho tot 500 mil·lilitres cadascun en pots de rosca o deixeu-ho refredar i congelar. Com tothom vol.
- Sovint faig servir la meitat per a una sopa i l'altra meitat la congelo per a salses. Però sempre s'utilitza ràpidament. Ho sento, la imatge del brou acabat no va funcionar realment. Bon apetit.
Nutrició
Hidrats de carboni: 0.1g
