John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g Mantega o margarina
- 200 g Sugar
- 200 g Farina tamisada
- 1,5 paquet Pols de coure
- 4 Ous
- 3 cda Cacau en pols
- 4 cda Llet
- Cobertura:
- 500 ml Llet
- 6 cda Sèmola de blat tou
- 200 g Mantega
- 100 g Sugar
- 200 g Coco dessecat
- Cobertura blanca
- Cobertura fosca
instruccions
- Preescalfeu el forn a 175 graus (convecció 160 graus) i folreu una safata amb paper de forn.
- Barregeu bé els ingredients de la massa i repartiu-los uniformement a la safata. Coure al forn preescalfat durant uns 20-25 minuts. Per deixar-lo refredar.
- Mentrestant, coeu la sèmola.
- Porta a ebullició la llet, la sèmola i la mantega a baixa temperatura.
- Incorporeu-hi el sucre i el coco dessecat. Per deixar-lo refredar.
- Repartiu les farinetes sobre el pastís refredat.
- Fondre les cobertures per separat al bany maria.
- Primer cobrir el pastís amb la xocolata negra. Amb la xocolata blanca, utilitzeu una pastissera amb el broquet més petit o una bossa de congelació (tallada amb la punta petita) per dibuixar tires sobre la xocolata negra. Traieu-ho amb una forquilla. Deixeu refredar completament.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 315kcalHidrats de carboni: 30.6gProteïna: 4.5gGreix: 19.5g
