in

Bratwurst, patates fregides, enciam de xai

5 de 2 vots
Temps total 40 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 2 persones
Calories 405 kcal

Ingredients
 

  • 1 cda Mantega aclarida
  • 2 Bratwurst bé
  • 2 bratwurst
  • 2 Patates fregides al forn
  • 100 g Enciam de xai
  • 8 nous europees
  • 8 Cacauets frescos
  • 2 cda Vinagre
  • 4 cda Oli d'oliva verge extra
  • Sal i pebre
  • 1 pessigar Sugar
  • 1 culleradeta Mostassa mitjanament calenta
  • Anet sec
  • 1 Tomàquet
  • 1 Kiwi
  • 2 Mini pebrots de taronja
  • Pebre vermell dolç

instruccions
 

  • Fregiu la llonganissa en mantega clarificada, no massa calenta.
  • Poseu les patates fregides al forn a 180 °C durant uns 25-30 minuts.
  • Llegir l'amanida, rentar i escórrer.
  • Traieu les nous de la closca.
  • Talleu el kiwi a daus.
  • Rentar el tomàquet i tallar-lo a rodanxes.
  • Netejar i rentar els pebrots i tallar-los a tires.
  • Feu la vinagreta i utilitzeu-la per amanir l'amanida.
  • Només poso pebrots a les meves patates fregides. Si voleu, podeu menjar-lo amb majo o ketchup.

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 405kcalHidrats de carboni: 3.1gProteïna: 0.7gGreix: 43.7g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Galetes de Nadal: Crocantinos

Col vermella picant La Peter