John Myers
contingut
show
Ingredients
- 2 Mozzarella de búfala
- 500 g Maduixes fresques
- 4 cda Aigua
- 3 cda Oli d'oliva
- 2 cda Bàlsam de maduixa
- 2 culleradeta Sucre en pols
- 1 cda Grans de pebre verd en escabetx
- Sal
- Pebre del molinet
instruccions
- Renteu bé les maduixes i reserveu de moment la meitat de les maduixes. Talleu l'altra meitat i poseu-ho en un recipient alt o a la batedora. Afegiu l'aigua, l'oli d'oliva i el bàlsam de maduixa. Si no tens bàlsam de maduixa, també pots fer servir suc de llima, també té un bon gust.
- Ara afegiu-hi el sucre en pols i una mica de sal i pebre i barregeu-ho en un amaniment. Salpebreu de nou al gust, possiblement també sal i pebre. Esbandiu el pebrot verd en un colador, escorreu-lo bé i talleu-lo a trossos.
- Ara traieu la mozzarella de búfala de l'envàs i l'escorreu bé i trenqueu una mozzarella de búfala per persona amb els dits i poseu-la en un plat. Ara talleu a la meitat les maduixes restants i aboqueu-hi la mozzarella, hi ruixeu-hi una mica de pebrot verd i hi aboqueu l'amaniment.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 351kcalHidrats de carboni: 11.8gProteïna: 0.4gGreix: 34.2g
