Emma Miller
La mel té propietats antibacterianes, antiinflamatòries, immunomoduladores, antitòxiques i tòniques diu l'experta Kateryna Markova. La mel té una sèrie de propietats beneficioses, però cal observar la dosi en consumir-la, va dir la nutricionista Kateryna Markova.
"Primer de tot, cal entendre que la mel no és una delícia, sinó una medicina. La base dels hidrats de carboni de la mel és la glucosa i la fructosa, que constitueixen el 90% de tots els sucres del producte. Per això és important observar la dosi! La mel s'utilitza a raó d'1 gram per quilogram de pes humà al dia", va dir. La mel té propietats antibacterianes, antiinflamatòries, immunomoduladores, antitòxiques i tòniques, diu la nutricionista.
“Els oligoelements de la mel es troben en la forma més adequada per a l'assimilació pel cos humà. A l'hora d'escollir la mel, s'ha de donar preferència només a un producte certificat. La mel de les abelles del nord és la més activa biològicament (a causa de l'augment del contingut d'enzims altament actius) ", va dir.
Markova també va considerar important tenir en compte la presència de contraindicacions per a l'ús de la mel. "Aquests inclouen la restricció d'hidrats de carboni per a la malaltia subjacent, la resistència a la insulina i la intolerància individual. No recomano substituir el sucre per mel", ha resumit l'expert.
