John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g Pastanagues
- 1 petit Ceba
- 2 cda Pasta de tomàquet
- 5 cda Oli de colza
- 1 cda Grans d'avellana
- 0,5 culleradeta Farigola
- 0,5 culleradeta Oregano
- 0,5 culleradeta Pols de pebre vermell
- 1 pessigar Sal
- 200 g Pasta
- 2 culleradeta Parmesà acabat de ratllar
instruccions
- Per al pesto de pastanaga: Peleu les pastanagues i talleu-les a rodanxes. Peleu la ceba i talleu-la a trossos petits. Poseu la pasta de tomàquet, l'oli, la farigola, l'orenga i el pebre vermell a la batedora i tritureu fins que quedi cremós. Condimenteu-ho amb sal i pebre. Ompliu el pesto de pastanaga en pots i tanqueu-lo.
- Bulliu la pasta en abundant aigua amb sal fins que estigui ferma a la mossegada. Escorreu la pasta, recollint una mica d'aigua de pasta. Barregeu la pasta amb 2-3 cullerades de pesto de pastanaga i una mica d'aigua de pasta. Col·loqueu la pasta en plats i serviu-la escampada amb parmesà.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 247kcalHidrats de carboni: 10.5gProteïna: 3.4gGreix: 21.5g
