John Myers
contingut
show
Ingredients
- 400 g Patates vermelles
- 1 Pebre groc
- 4 Escalunyes fresques
- 1 Ou
- 100 ml crema
- 75 g Formatge gratinat
- Sal
- Pebrot d'Espelette
- Oli de bitxo de romaní
instruccions
- Bulliu les patates, després deixeu-les refredar. A continuació, peleu i talleu a rodanxes o daus.
- Peleu els pebrots, traieu-ne les llavors i les membranes i talleu-los a trossos petits.
- Peleu les escalunyes i piqueu-les o piqueu-les.
- Escalfeu l'oli en una paella. Sofregiu-hi els pebrots i les escalunyes.
- Poseu les patates en una safata de forn petita. Damunt amb pebrots i escalunyes.
- Batre la nata i l'ou, assaonar i després abocar-lo a la safata.
- Espolseu formatge per sobre.
- Coure al forn a 120 °C durant uns 30 minuts fins que el formatge s'hagi fos.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 151kcalHidrats de carboni: 11.4gProteïna: 4.6gGreix: 9.5g
