John Myers
contingut
show
Ingredients
- Sal
- Pebre
- Sugar
- 1 Pc. Coliflor
- 200 g Escalunyes
- 300 ml Caldo de verdures
- 150 ml crema
- 0,25 Pc. Groc de coliflor
- 1 Pc. Producte acabat de massa de llevat
- 0,25 Pc. Coliflor vermella
- 0,25 culleradeta Curry de caixmir
- 1 Pc. Llimona salada a rodanxes en escabetx
- 1 cda Oli d'oliva
- 1 cda Rosella de vapor
instruccions
- Preescalfeu el forn a 250 graus.
- Talleu finament les flors de coliflor blanca. Talleu les escalunyes a daus petits. Suar tots dos lleugerament amb mantega i desglaçar amb brou, portar a ebullició i espessir amb nata. Triturar finament en una batedora i rectificar de sal i pebre.
- Talleu les floretes grans de la coliflor groga, amaniu-les amb sal i sucre, poseu-les al forn en una safata de forn.
- Talleu a rodanxes la punta d'un ganivet de la llimona salada en cadascun dels plats profunds i, a continuació, repartiu la sopa per sobre. Col·loqueu una flor de coliflor groga al mig, ruixeu-ho amb una mica d'oli d'oliva i espolvoreu amb llavors de rosella. Col·loqueu els pastissos de llevat a la vora.
- Drets d'imatge: Wiesegenuss
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 114kcalHidrats de carboni: 1.4gProteïna: 0.9gGreix: 11.8g
