Sopa de formatge i porro amb carn picada: així funciona

Aquests són els ingredients de la sopa de formatge i porro amb carn picada

Els ingredients indicats són suficients per a 3-4 persones. El pa o la baguette també van de meravella amb la sopa. Podeu afegir això a la llista d'ingredients si voleu.

• 500 g de vedella picada
• 300 g de formatge processat
• 3 branques de porros
• 1 tassa de crema fresca
• Brou de vedella o verdures en uns 750 ml d'aigua
• 1 ceba o ceba en pols
• 1 gra d'all o all en pols
• Sal, pebre i nou moscada
• Una mica d’oli d’oliva

Com preparar la sopa

Un cop tingueu els ingredients davant vostre, podeu muntar la sopa en uns senzills passos.

1. Peleu o renteu la ceba i el porro i després talleu-los a trossos petits.
2. Ara aboqueu l'oli en una cassola, escalfeu-lo i afegiu-hi la carn picada.
3. Quan la carn picada hagi agafat color, afegiu-hi la ceba i els porros i continueu la cocció uns minuts.
4. Ara afegiu-hi l'all picat.
5. El següent pas és afegir l'aigua i el brou de verdures o de vedella.
6. Ara hauríeu d'incorporar el formatge fos i la crema fresca i deixar-ho coure tot a foc lent.
7. Ara condimenteu amb pebre, sal i nou moscada.
8. Depenent del vostre gust, podeu experimentar amb la quantitat d'aigua, crema fresca, formatge processat i espècies.