John Myers
contingut
show
Ingredients
- 300 g Cols de Brussel·les acabades de netejar
- 250 ml Caldo de verdures
- 350 g Filet de pit de pollastre
- Sal
- Pebre
- curri
- Gingebre mòlt
- 1 Gingebre fresc
- 1 petit Ceba
- 1 cda Farina
- 150 ml Llet
- 150 g tagliatelle
instruccions
- Netegeu les cols de Brussel·les, talleu-les transversalment i deixeu-ho coure amb el brou de verdures fins que estigui ferm a la mossegada, després escorreu i recolliu el brou.
- Rentar el filet de pit de pollastre - tallar els punts secs a tires i assaonar amb sal, pebre, curri i gingebre.
- Escalfeu una mica d'oli en una paella i hi fregiu-hi el pit de pollastre - retireu-lo i reserveu-lo.
- Talleu el gingebre pelat i la ceba a trossos petits i sofregiu-los amb el greix de rostit.
- Ara empolseu-hi la farina - remeneu bé, aboqueu-hi el brou i la llet - remeneu sempre perquè no s'agrupi - porteu a ebullició - rectifiqueu de sal, pebre i curri
- Afegiu-hi les cols de Brussel·les, el pollastre i els fideus cuits, torneu a escalfar i remeneu-ho tot bé.
- Posa-ho tot en un plat i gaudeix - Bona gana; 🙂
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 117kcalHidrats de carboni: 14.3gProteïna: 11.8gGreix: 1.2g
