John Myers
contingut
show
Ingredients
- 8 Cames de pollastre
- 3 Pebre vermell, 1 x vermell, 1 x taronja, 1 x groc
- 2 Pals de porro
- 1 Ceba gran
- 3 Dents d'all
- 2 llaunes Tomàquets sencers a 400 g
- 1 Taronja
- Sal, pebre, pebre vermell en pols
- 400 g Xampinyons marrons
- Olives negres
- 3 culleradeta Farigola seca
- 2 Pastanagues
instruccions
- El plat es pot preparar fàcilment el dia abans i després només cal escalfar-lo. Talleu les baquetes de pollastre a la meitat i fregiu-les per les dues cares en porcions sense greix. "Guardar temporalment" la carn en un plat.
- Mentrestant, peleu la ceba i els alls i talleu-los a daus, renteu bé el porro i talleu-los a làmines fines. Peleu el pebrot i talleu-lo a tires, peleu les pastanagues i talleu-los a rodanxes.
- Sofregiu el porro i la ceba/all en el greix de fregir, poseu-hi els trossos de pollastre. Amaniu bé amb sal, pebre i pebre vermell en pols; a qui també li agrada el bitxo. Ara repartiu-hi la resta de verdures. Renteu bé la taronja, traieu la pela i afegiu-la amb el suc.
- Aboqueu-hi els tomàquets en conserva, talleu els tomàquets amb un ganivet. Posar la tapa i coure a foc lent al tub a 160 graus durant uns 35 minuts.
- Ara els bolets, nets i tallats a quarts, i incorporeu-hi les olives. Afegiu farigola. Deixeu-ho tot a foc lent durant 20 minuts més. Tastar. La baguette va bé amb ell.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 49kcalHidrats de carboni: 3.3gProteïna: 5.8gGreix: 1.3g
