Filet de pit de pollastre de WOK

by John Myers Agost 12, 2021, 5: 39 pm

5 de 2 vots

Temps total 20

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 98 kcal

contingut show

Ingredients

500 g Filets de pit de pollastre
2 culleradeta espècies d'Àsia
1 culleradeta Gingebre sec
1 cda Oli de llavor de raïm
200 ml Caldo de verdures
2 cda Pinya tallada a daus
2 cda Brots de bambú en conserva
1 cda Pasta de tomàquet

instruccions

Marinar el filet de pit de pollastre amb l'oli, les espècies asiàtiques i el gingebre durant unes 2 hores. "Obre" el wok i sofregim la carn. Desglaçar amb el brou de verdures i afegir la pinya, els brots de bambú i la pasta de tomàquet.
Servir amb arròs. Que aprofiti!!

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 98kcalHidrats de carboni: 1.7gProteïna: 14gGreix: 3.8g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.