John Myers
contingut
show
Ingredients
- 400 g Filet de pit de pollastre
- Per a herbes seques, vegeu la recepta d'herbes seques
- Sal marina del molí
- Pebre gruixut
- 1 cda Oli d'oliva verge extra
- 2 colinabo
- 100 g Pods
- 2 cda Mantega
- Sal
- Parsament
- 150 ml crema
- 150 ml Aigua
instruccions
- He amanit els pits de pollastre amb sal i pebre i la barreja d'herbes, els vaig ruixar amb oli d'oli i els vaig deixar casar 2 hores.
- Durant aquest temps, peleu el kohlrabbi i els dau-los de manera uniforme. Esbandiu les beines. Coure els trossos de col-rave en aigua amb sal durant 10 minuts fins que estiguin tendres, feu el mateix amb els pèsols. Quan tots dos estiguin tous, escorreu els pèsols i el coli-rave, barregeu-hi la mantega i el julivert i manteniu-ho calent.
- Peleu les patates i deixeu-les coure en aigua amb sal fins que estiguin toves.
- Durant aquest temps, sofregiu els pits de pollastre quan estiguin ben daurats per les dues cares, afegiu-hi una mica d'aigua i bulliu breument després afegiu-hi la nata i deixeu-hi coure a foc lent els pits de pollastre, ja no calia condimentar en el meu cas perquè la carn estava ja ben condimentat.
- Ara serveix-ho tot junt i gaudeix deliciosament.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 188kcalHidrats de carboni: 0.7gProteïna: 12.7gGreix: 15.1g
